食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的二草粥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
稻米100克，仙鹤草60克，败酱草80克，白砂糖20克
二草粥的做法步骤：
1. 将仙鹤草、败酱草分别洗干净后放入锅内；
2. 加入适量清水煮沸，25分钟后，滤去渣留汁；
3. 将大米淘洗干净后放入锅内，加入煎好的药液；
4. 用武火烧沸，再用文火30分钟后，加入白糖调味即可。
小贴士：
本品具有养胃、消肿、散瘀之功效，适于胃癌患者食用。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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二粉粥
食材明细：
粳米100克，菱角粉60克，藕粉60克，赤砂糖20克
二粉粥的做法步骤：
1. 将粳米淘洗干净后放入锅内，加入适量清水；
2. 用武火煮沸后，改用文火煮至半熟时，再用武火烧沸；
3. 加入菱粉、藕粉及少许红糖，再转用文火熬煮至粥熟即成。
小贴士：
本品适于骨质疏松症患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二瓜粥
食材明细：
丝瓜50克，苦瓜50克，粳米50克，白砂糖20克
二瓜粥的做法步骤：
1. 将丝瓜去皮、瓤，洗净，切成6厘米见方的块；
2. 苦瓜去瓤洗净，切成6厘米见方的块；
3. 粳米淘洗干净；
4. 将粳米、丝瓜、苦瓜一同放入锅内，加入适量清水；
5. 用武火烧沸后，改用文火煮至米烂成粥，再加入白糖搅匀即成。
小贴士：
本品适于骨质疏松患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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