“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉的做法步骤：
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小贴士：
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。
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土豆泥沙拉(1)
食材明细：
小个土豆1个，黄瓜，沙拉酱，盐
土豆泥沙拉的做法步骤：
1.将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。）
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
小贴士：
置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。
迷你土豆泥沙拉小餐包怎么做好吃 迷你土豆泥沙拉小餐包的做法
迷你土豆泥沙拉小餐包
这是山寨巴黎贝甜里的一款小面包，同事买来吃，我尝了一个，觉得特别好吃，于是回家就做了。这个我觉得适合下午茶，晚饭前三个小时，吃一个，又不会觉得太饱，但又可以让下
食材配方
主料：
高筋面粉
橄榄油
盐
酵母
糖
鸡蛋
淡奶油
水
低筋面粉
土豆
沙拉酱
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.主料里所有材料混合揉至扩展阶段。 发酵至两倍大。
2.排气，分割成25克每个的面团。
3.将面团滚圆，放温暖处发酵至两倍大。
4.入烤箱烘烤即可。
5.土豆切块。
6.放入锅中小火煮30分钟。
7.鸡蛋煮8分钟。
8.将煮熟的土豆趁热压成土豆泥。
9.鸡蛋切碎丁。
10.鸡蛋丁和土豆泥混合。
11.加入沙拉酱搅拌均匀。
12.西红柿切片。
13.小面包中间切一刀，但不要切断。
14.组合即可。
土豆泥沙拉怎么做好吃 土豆泥沙拉的做法
土豆泥沙拉
土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转
食材配方
主料：
黄瓜
土豆
盐
沙拉酱
胡萝卜
做法 共10个步骤
1.准备好材料，黄瓜，胡萝卜，土豆洗净
2.土豆去皮，去掉芽眼
3.切成滚刀块，上笼开蒸
4.黄瓜去皮，切成均匀小段，用小勺柄抠出里面的瓤（边抠边吃瓤，别浪费了）
5.少许黄瓜皮切碎，胡萝卜刨成长条片，切碎
6.蒸熟的土豆用勺压成泥，用盐调味
7.放入胡萝卜碎，黄瓜皮碎，四勺沙拉酱
8.充分搅拌均匀
9.装入裱花袋
10.依次把土豆泥挤入黄瓜圈中
胡萝卜土豆泥汤
食材明细：
土豆(黄皮)100克，胡萝卜50克，盐2克
胡萝卜土豆泥汤的做法步骤：
1. 土豆、胡萝卜分别洗净，土豆去皮；
2. 将土豆、胡萝卜切成小块；
3. 将胡萝卜、土豆块一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥；
4. 用煮土豆和胡萝卜的汤冲开搅匀，再加少许盐调味即可。
土豆泥意面沙拉
食材明细：
土豆适量，洋葱适量，黄瓜适量，意面适量，沙拉酱适量，盐适量，黑胡椒适量，白醋或柠檬汁适量
土豆泥意面沙拉的做法步骤：
第1步黄瓜切薄片，加一点盐腌出水分，倒掉。洋葱切丁，泡一下冷水，沥干水分。
第2步土豆去皮，切块，放入锅里煮熟，压成土豆泥。烧一锅水，加盐和植物油煮意面，煮好沥干水分。
第3步所有材料放入小盆，加沙拉酱、盐、黑胡椒和白醋拌匀。
小贴士：
1、沙拉酱不用放很多，但还是觉得热量高，可以不放。2、素食者可以自制沙拉酱，也可以买无蛋奶沙拉酱。3、洋葱泡一下水，可以去除辛辣的味道。4、意面的种类随意。
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