珊瑚草

在日常生活中购买食物是再平常不过的事情了，但是有些人如果缺少生活经验买回来的食物可能不是特别的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什么样的珊瑚好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。

1、性状鉴别：

全草多分枝，长20-40cm。根圆锥形，直径1-4mm；表面棕黄色，有纵皱纹，具细支根。茎丛生，纤细，长12-30cm，暗黄绿色，具纵棱；质脆，易折断，断面中空。叶互生，线状披针形，长1-3cm，宽0．5-15mm，灰绿色。

小花单生于叶腋，近无梗。坚果近球形，直径约2mm，表面灰黄色，有网状雕纹，有宿存叶状小苞片2枚。气微，味淡。

以果多、色灰绿、无泥砂者为佳。

2、显微鉴别：

百蕊草茎横切面：类圆形，有5-10棱。表皮细胞长方形，外壁稍厚。皮层外侧为2-3列厚用细胞，棱处更发达；薄壁细胞椭圆形或类圆形，向内细胞渐大。中柱鞘纤维束帽状，位于韧皮部外侧。维管束外韧型。形成层通常不明显。木质部导管类圆形或椭圆形，直径13-33μm，单个散在或2-3个成群；木射线宽1列细胞，壁稍厚，木化。 髓部常因薄壁细胞破裂而成空洞叶横切面：上、下表皮细胞相似，类圆形、椭圆形或不规则形，外侧常略呈乳头状；叶绿表皮外侧被角质层。叶肉细胞分化不明显，薄壁细胞中含草酸钙片晶。主脉维管束外韧型，木质部发达。

3、叶表面观：

上、下表皮细胞呈多角形或长方形，垂周壁平直。气孔千轴式。叶缘细胞常见有角质层突起。

4、理化鉴别：

取粉末1g，加甲醇10ml，回流提取30min，滤过。取滤液5ml，加少量盐酸及镁粉，呈橙红色。

挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的珊瑚好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。

食材明细：

紫洋葱10公克，海蜇皮30公克，珊瑚草10公克，西生菜20公克，绿捲生菜10公克，小黄瓜10公克，蕃茄20公克，和风芥茉酱20公克

洋葱海蜇珊瑚草的做法步骤：

1.紫洋葱、西生菜洗净、切条；海蜇皮、珊瑚草洗净、拨开；小黄瓜洗净、切片备用。

2.将作法1所有的材料及绿捲鬚生菜一起放入冰水中泡2∼3分钟后取出，沥干后置于盘中备用。

3.将市售和风芥茉酱直接淋在作法2的盘中即可享用。

食材明细：

珊瑚草，红枣，雪耳，枸杞，冰糖

珊瑚草燕窝羹的做法步骤：

1、先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲；

2、水开以后调至文火再煲15分钟后，放入冰糖再煲5分钟即可息火。

食材明细：

珊瑚草（海底燕窝），白果，椰汁

椰香白果珊瑚草的做法步骤：

做法：1、先将珊瑚草泡发好；

2、白果煮熟后去壳、去皮，切成两瓣；

3、椰汁倒入汤锅中煮沸，把准备好的珊瑚草和白果倒入其中，煮2-3分钟即可，可按自己的口味加入白糖。

1准备好食材。2血珊瑚草先用水清洗2次，第3次用清水浸泡约8小时以上，再清洗干净后。(夏天　8小时以上，冬天16小时以上)

材料：

主料：草莓50g，苹果50g，

辅料：珊瑚藻适量，，

血珊瑚草双果饮的做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 血珊瑚草先用水清洗2次，第3次用清水浸泡约8小时以上，再清洗干净后。(夏天8小时以上，冬天16小时以上)

3. 血珊瑚草加入清水中不停搅拌。

4. 加入白糖至完全煮化。

5. 草莓在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲净。

6. 苹果去皮切小块。

7. 草莓切小块。

8. 将血珊瑚草汁分两份，分别加入草莓粒和苹果粒用料理机打成糊。

9. 先在杯子下面倒上草莓味的。

10. 最后用勺子溜着杯子边将苹果味的缓缓倒入即可。

11. 最后可以放上小伞装饰。