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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着时间的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下内容是小编特地整理的“海产粥”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

虾仁2两,花枝2两,蛤蜊5粒,韭菜2条,姜丝1两,白粥半碗,鱼高汤1碗,鸡蛋1个,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙

海产粥的做法步骤:

1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开,再放入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后,再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。

2.取一汤锅,放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料,以中火将粥煮开后即可熄火。

3.将鸡蛋打散后,淋入作法2的粥内即可。

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懒人煲粥——红薯粥


食材明细:

红薯一个,白米80克,白糖适量

懒人煲粥——红薯粥的做法步骤:

1.挑选一个比较好的红薯,将白米洗净后浸泡半小时;

2.把红薯的外衣削去,呵呵,削去半个就是为了能一目了然的看见红心,(灯光问题)

3.将红薯切成丁;

4.将浸泡好的米和切好的红薯一同放入炖锅中,放入适量的水;

5.插上插座,第二天一早起床后,放上白糖搅拌一下。再去洗脸、刷牙,等完事后。就可以吃了。呵呵

桂圆粥


食材明细:

用料大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克。

桂圆粥的做法步骤:

1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。

出品指标

粘稠软滑、桂圆甜润、回味微带一种红枣味。

制作要点

1、改小火后要勤搅动锅底,以防粘锅。

2、中途不要加水。

3、制作过程中要观察稀稠度,调制火力大小。

茵陈粥


食材明细:

糯米100克,茵陈蒿60克,白砂糖20克

茵陈粥的做法步骤:

1. 将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。

2. 粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小火煮至粥微稠。

3. 将茵陈汁加入锅中,再煮20分钟,粥将熟时,加白糖稍煮沸即可。

小贴士:

茵陈是蒿子春天长出的嫩芽,药食皆宜。

粟子粥


食材明细:

粳米100克,栗子(鲜)30克

粟子粥的做法步骤:

将粟子粉同粳米煮粥。

用法:四季均可,供早晚餐食用。

小贴士:

效用:补肾强筋,健脾养胃。适用于老年肾虚、腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。脾调养药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黄精粥


食材明细:

糯米(紫)60克,山药(干)30克,党参15克,黄芪15克,黄精30克

黄精粥的做法步骤:

1. 将黄精、党参、黄芪、淮山(山药)、黑糯米洗净;

2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,去黄芪、调味即可。

小贴士:

益气补虚,健脾和胃;慢性胃炎、溃疡病属脾虚弱者。症见胃脘疼痛,饮食减少,体倦乏力,面色萎黄,脉虚软;溃疡病属胃热者不宜食用本品。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。黄精:黄精忌酸、冷食物。

豆薯粥


食材明细:

粳米100克,豆薯200克,白砂糖15克

豆薯粥的做法步骤:

1. 将豆薯冲洗干净,撕去外皮,切成丁块。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 取锅加入冷水、粳米、豆薯块,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖调味即可。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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