食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“麻酱菠菜(2)”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
菠菜500克，芝麻酱20克，盐5克，酱油5克，白砂糖5克，香油5克，味精3克
麻酱菠菜的做法步骤：
1.将菠菜的根、叶去掉，洗净，放入沸水中焯一下，晾凉后挤去水分；
2.焯熟的菠菜切段，放入盘中；
3.麻酱中加少许水，慢慢调开，加盐、酱油、白糖、味精，调匀成麻酱汁；
4.将调好的麻酱汁浇在菠菜段上，淋入香油，拌匀即可。
小贴士：
菠菜中含有大量的维生素B1、B2、味酸和胡萝卜素，特别适合孕妇、糖尿病、高血压等患者食用。但菠菜切忌不要跟高钙食物一同食用，以免其草酸与钙形成人体难以吸收的草酸钙，而影响钙的吸收。
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麻酱汁菠菜
食材明细：
主料：：菠菜300G，
辅料：：芝麻酱2勺，糖1勺，豆腐卤汁2勺，酱油2勺，香油1勺，麻油半勺，醋1勺，
麻酱汁菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗干净。
2.放到开水里煮。
3.菠菜放凉水里侵凉。
4.挤水分，不用太干。
5.横竖切到。
6.将所有调料放到小碗里。
7.搅拌均匀。
8.菠菜装盘，酱汁淋周围。
【东北】麻酱菠菜
食材明细：
主料：：菠菜250克，生抽1大勺，芝麻酱3大勺，温开水适量，红辣椒适量，
辅料：：食盐适量，醋1小勺，蒜4瓣，白糖半勺，
【东北】麻酱菠菜的做法步骤：
1.备好材料
2.水烧热开，下入菠菜焯水半分钟
3.过凉水后攥去水分，切段装盘
4.将芝麻酱用温开水调开，并用生抽、糖、醋、盐调味
5.朝一个方向搅拌
6.浇上调好的芝麻酱，放入蒜末，放些辣椒丝即可
7.拌匀
小贴士：
往芝麻将里放水要一点点加
麻酱蒜泥拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，麻酱适量，大蒜适量，
辅料：：麻油适量，醋适量，生抽适量，
麻酱蒜泥拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用
2.菠菜飞水断生
3.捞起待放凉
4.大蒜捣成泥
5.我喜欢这个牌子的
6.将麻酱生抽老醋蒜泥及大量的麻油拌匀
7.顺好菠菜切段
8.将菠菜段码在盘子里淋上拌好的酱料
9.拌匀即可享受美味
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