“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编收集并整理了“DIY不用烤箱也能做布朗尼”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
黑巧克力，鸡蛋，低筋面粉，白砂糖，牛奶，黄油，可可粉，
DIY不用烤箱也能做布朗尼的做法步骤：
1、黄油85克 黑巧克力85克放入容器,隔水加热至融化后,加入细砂糖60克搅拌至顺滑;
2、鸡蛋2个,将蛋液慢慢加入1中,边加边不停搅拌至均匀.分次筛入70克低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉;
3、加牛奶继续搅拌；
4、将拌好的蛋糕糊倒入长方型耐高温容器里,表面撒上核桃仁和可可粉,开水蒸50分钟至无糊状即可
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没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕
食材明细：
主料：：黑加仑50克，低粉110克，鸡蛋3个，
辅料：：泡打粉半小匙，盐1克，白糖50克，玉米油一匙，炼乳一匙，
没有烤箱也能做蛋糕——碗蒸黑加仑蛋糕的做法步骤：
1.黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。
2.把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
3.鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。
4.放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
5.筛入面粉拌匀。
6.放入黑加仑拌匀。
7.把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。
8.把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
小贴士：
小碗刷一层油方便脱模，可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟，如果牙签出来是光滑的没有面糊，那么蛋糕就蒸熟了，反之则继续蒸。
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，西兰花0.5个，
辅料：：盐1小勺，料酒1.5小勺，白胡椒粉1小勺，红烧酱油4小勺，糖1小勺，清水适量，
【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿的做法步骤：
1.备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
2.鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
3.鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
4.取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
5.炒锅烧热，不放油；
6.放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
7.鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
8.鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
9.大火烧开后，小火收汁；
10.西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、煎鸡腿肉的时候不放油，鸡皮朝下即可。
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋
食材明细：
主料：：芒果2个，牛奶300克，糖20克，淡奶油200克，
辅料：：淀粉适量，
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤：
1.准备好原料。
2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4.去掉果品，取下果肉。
5.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6.淡奶油打发至6分。
7.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8.再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10.冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。
小贴士：
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。
菜鸟也能做出好味道---苹果鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅10个，
辅料：：苹果1个，
配料：：番茄酱适量，糖适量，生抽适量，白醋适量，盐适量，姜适量，
菜鸟也能做出好味道---苹果鸡翅的做法步骤：
1.准备好鸡翅和苹果。
2.苹果去皮 去核 切成大块。
3.取一碗加入适量 番茄酱 生抽 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁。
4.锅中注入少量的油，下入姜片。
5.再下入焯水的鸡翅煎制。
6.煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。
7.加入料汁。
8.倒入适量的开水，没过鸡翅。
9.大火烧开，转中火，焖至10分钟。收干汤汁即可。
小贴士：
切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。酸甜的味道可以根据自己的口味调制。
帕尼尼牛排三明治
食材明细：
主料：：高粉250克，小麦胚芽10克，牛排一块，
辅料：：酵母3克，清水180克，盐4克，橄榄油25毫升，西红柿一个，苦菊少许，牛奶少许，
帕尼尼牛排三明治的做法步骤：
1.准备做面包的材料；橄榄油可以用无味的植物油代替
2.所有的材料全部放入面包机桶中，启动自定义和面程序，时间可以调整至15分钟，面包机默认时间为13分钟
3.一共运行2个和面程序，面团能拉出较厚的膜即可
4.取出面团收圆入盆进行一发，室温24度发酵一个小时，面团发酵到位
5.取出发酵好的面团，排气，平均分割为6等分，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
6.取一个醒发后的面团压扁，擀成椭圆形
7.依次做好全部面团，放入烤盘中，面团的四周向四周扯一下，尽力成长方形；室温下二发约40分钟，至2倍大，面团表面刷牛奶
8.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，以上火190度，下火170度预热，烘烤时间为15分钟
9.到时取出烤盘，面包放烤架放凉
10.取一块牛排，放入已烧热的锅中，2面煎至8分熟，准备少许的素菜提前焯水
11.面包从中间切开，不要切断
12.加入西红柿片、苦菊，牛排切掉边角，切成2片，加入面包中，把面包放入牛排锅中，稍微煎一下压上痕迹，没有专用的帕尼尼工具，只好这样喽。开吃吧
小贴士：
帕尼尼是无糖低脂面包，不需要像土司一样揉出薄膜，夹馅更是任性放；个人非常喜欢无糖油的面包，喜欢搭配牛排和奶酪做早餐；没有帕尼尼的专用模具，用牛排锅烙一下加热，效果也不错。
DIY薯条
食材明细：
土豆（适量，依个人或人数多少自己决定。），牛奶（根据土豆的多少决定。），盐。
DIY薯条的做法步骤：
1，土豆去皮，洗净。均匀切条，大概筷子粗细即可。
2，将切好的土豆条用清水侵泡，备用。
3，灶起火烧水煮沸，将薯条放置沸水中煮5-6分钟。
4，将煮好的薯条捞出用冷水过凉。（注：是过凉不是泡凉。）
5，将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。（注：牛奶最好没过薯条。）
6，将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。
7，起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。（油适量即可，如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊。）
8，炸至金黄色即可出锅，沥干油分，撒上盐即可。（还可根据自己喜好备番茄酱。）
DIY腊肠
食材明细：
主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，
调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克
DIY腊肠的做法步骤：
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。
2.干猪肠用温水浸软留用。
3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。
4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。
5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。
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