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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着历史的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特别从网络上整理了蛋黄馒头片,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

油,蛋黄,馒头

蛋黄馒头片的做法步骤:

1.先说早餐吧!昨晚蒸的馒头,切片,用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。

2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可,注意还是用微火。

小贴士:

以前做这种馒头片都是在油锅里炸,很油啊!这次改良方法~~煎熟,味道不错,香软可口,而且不油腻。

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蛋香馒头片


食材明细:

馒头1个(冰过)鸡蛋1个食用油300克(实耗30克)精盐小匙

蛋香馒头片的做法步骤:

1.先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片;

2.锅内倒入油,烧热,再将馒头片一一沾裹蛋液后立刻放入热油中,炸至两面金黄即可。

注意

外酥里嫩,焦香可口。蘸了蛋液的馒头片不会大量吸油。

东北鸡蛋煎馒头片


食材明细:

馒头,鸡蛋,盐

东北鸡蛋煎馒头片的做法步骤:

1.把馒头切成片,鸡蛋打散加盐。

2.把馒头片粘上蛋液双面煎熟即可。

蛋黄面包


食材明细:

主料::高筋面粉250g,白砂糖50g,酵母3g,鸡蛋1个,牛奶90g,蛋黄4个,黄油20g,

蛋黄面包的做法步骤:

1.准备材料

2.牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀

3.加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团

4.揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉能拉出手套膜为止

5.揉好的面团静置15分钟后,取一小面团擀成薄片,用圆模压出圆片,放到模具里

6.分割出50克的小面团,滚圆,然后用擀面杖擀成三角形,卷成长条,再把长条搓长些

7.把长条圈成圆圈,放入垫有圆面片的模具中

8.在面圈上放个小点的圆形蛋糕模

9.烤箱调至发酵功能,把做好的面包放入烤箱发酵,发至原体积1.5倍大即可

10.发酵好后,把蛋糕模取出,表面用蛋液刷一遍,把蛋黄放入面坑里

11.放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可

12.看着温度好像过了点点

燕麦馒头


食材明细:

主料::面粉700克,发酵粉6克,

辅料::燕麦300克,水适量,

燕麦馒头的做法步骤:

1.燕麦干磨成粉

2.发酵粉提前用温水泡开

3.面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面

4.将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大

5.发酵好的面团,分成小剂子

6.取出一份剂子,用大拇指将面团周围的边角往中间推压

7.面团倒过来,贴着面板将面团整圆

8.用手罩住面团,手心和面团不断搓圆,最后醒发10分钟,上热锅蒸20分钟即可

枣花馒头


食材明细:

主料::面粉适量,红枣适量,酵母适量,

枣花馒头的做法步骤:

1.面粉加入清水和酵母揉成光滑的面团

2.发酵到两倍大之后分成小剂子

3.先把小剂子揉成长条

4.然后用筷子在当中压一下或者两下

5.把面团s形状弯起来

6.用筷子往中间夹一下

7.在拐弯的地方塞上枣子,当然可以弯成s的时候就塞好枣子

8.最后放到垫了油纸的蒸笼上面,大火上汽20分钟之后即可!

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