金色馒头片

食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为此，小编特意呈上“金色馒头片”，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：馒头1个，鸡蛋2个，

辅料：：橄榄油适量，椒盐适量，

金色馒头片的做法步骤：

1.准备食材

2.把馒头温热一下，切片

3.鸡蛋磕碗里，放少许盐

4.搅匀

5.馒头片放入蛋液中

6.两面沾匀

7.热锅倒橄榄油，放入馒头片煎炸

8.翻面煎匀成金黄色

9.撒一些椒盐即可

10.蛋汤

11.OK

小贴士：

馒头温热一下可减少煎炸时间；不蘸蛋液也是可以的；炸馒头片搭配坚果、火腿片、果酱、牛奶、豆浆等都是不错的。

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鸡蛋馒头片

食材明细：

主料：：馒头2个，

辅料：：鸡蛋2个，盐少许，肉味王少许，鸡精少许，

鸡蛋馒头片的做法步骤：

1.馒头、鸡蛋备用

2.鸡蛋打入容器内，加入少许盐、肉味王、鸡精打散备用

3.馒头切片备用

4.将馒头片两面都裹上蛋液

5.锅内加入少许食用油，油温七成热，将裹好蛋液的馒头片放入锅内煎至两面金黄即可捞出

6.根据自己的口味可以自行加辣

小贴士：

非常适合宝宝的一款小食(⊙o⊙)哦

烤馒头片

食材明细：

主料：：馒头两个，

辅料：：白糖适量，黄油10克，鸡蛋2个，牛奶适量，

烤馒头片的做法步骤：

1.请出馒头?

2.将馒头切成一厘米厚的片

3.馒头片两边刷上熔化了的黄油，待用。

4.鸡蛋打散加适量白糖和牛奶，将刷有黄油的馒头片放入蛋液中几秒，注意不能浸泡。

5.将浸有蛋液的馒头片摆入烤盘中。

6.放入预热好的烤箱中，上下火230度15分钟。OK。

小贴士：

1、烘烤的温度和时间根据自己的烤箱而定，馒头片烤黄就可以，注意不要烤糊。2、要奶香味更浓郁点就把牛奶换成奶油。

炸馒头片

食材明细：

主料：：馒头1个，

辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，面包糠适量，

炸馒头片的做法步骤：

1.准备一个馒头。

2.切片。

3.馒头片刷蛋液放火腿如图。

4.在盖上一片馒头。

5.沾蛋液。

6.沾面包糠。

7.油温六成热下锅炸制金黄色即可。

8.成品图。

油炸馒头片

食材明细：

主料：：馒头2个，玉米油适量，

辅料：：番茄酱适量，

油炸馒头片的做法步骤：

1.馒头切片

2.锅中放适量玉米油

3.油温热后放入馒头片，炸至两面金黄

4.吃的时候淋上番茄酱，或者趁热撒上适量白糖也很美味

金色寿桃

食材明细：

主料：：南瓜发酵面适量，抹茶发酵面适量，面粉适量，

辅料：：红小豆300克，红枣15粒，

金色寿桃的做法步骤：

1.经第二次发酵好的南瓜面，取出加面扑揉排出空气。静置松弛后，就可以做各种花馍了。

2.经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。

3.红枣红豆沙。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。

4.取一小块南瓜面，擀成小园饼。

5.取一块红枣红豆沙团成球，置于南瓜园饼上。

6.收拢包成球状，再揉搓成上部尖的园柱。

7.用筷子压出桃嘴。

8.取一小块抹茶面，擀成椭园形，压出叶脉，制成两片绿叶连在一起的形状。

9.寿桃底部沾上清水，放置在两片绿叶中间部位。

10.寿桃、绿叶整理成型，盖湿布保温保湿再饧发40分钟，待寿桃涨大些后，热锅把寿桃放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。

11.寿桃出锅啦。

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