“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？因此，栏目特意整理了甜豆火龙果炒鲜贝，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
鲜贝250克，火龙果一个，甜豆若干
甜豆火龙果炒鲜贝的做法步骤：
1.先将鲜贝煸熟捞起备用。
2.将甜豆片下油锅翻炒2分钟，下煸熟的鲜贝和火龙果丁，调味急炒一分钟，勾薄芡淋少许面油起锅。
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火龙果冰淇淋
食材明细：
主料：：纯牛奶350ml，淡奶油50ml，火龙果1/2个，
辅料：：白糖50g，
火龙果冰淇淋的做法步骤：
1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）
2.冰镇过的淡奶油
3.冰镇过的纯牛奶
4.1/2个红心火龙果去皮后切小丁
5.将纯牛奶倒入容器中
6.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体
7.加入50g白砂糖搅拌均匀
8.再加入切成丁的火龙果丁（加入切好的火龙果的1/2即可）
9.火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
10.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
11.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
12.盖上外桶盖子后摁快关迅速启动冰淇淋机
13.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果
14.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成
15.喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时）
16.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
小贴士：
1、冰淇淋在挖球过程中要注意冰淇淋的温度，在零下6度最好，这样挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易损坏挖球器。
2、冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是各种的巧克力、各种饼干和糖果。亲们可根据自己的口味搭配。
3 、 火龙果不用放太多，半个即可。这样做出的冰淇淋才是粉红色的，很诱惑人。
吃火龙果上火吗？火龙果怎么吃
很多人认为吃火龙果会上火，根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
吃火龙果上火吗？火龙果怎么吃
火龙果的营养价值分析
当然，吃火龙果不会上火的。不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
火龙果怎么吃
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢
在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、火龙果是热带水果，最好现买现吃，但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。
火龙果的饮食禁忌
1、火龙果不宜于牛奶同食。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果适用人群
要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。
至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题，火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。
如何种火龙果
火龙果是我们日常生活中非常常见的一种水果，它含有稀有的营养物质白蛋白和花青素，倍受人们的喜欢。火龙果含有很少的糖分，是爱女长胖的女生很喜欢的一种水果。火龙果的果肉里面有很多的黑色的芝麻状的种子，它也是食用的营养之一，并且使火龙果吃起来更加的好吃。
火龙果的外表看起来是粉红的颜色，选择火龙果时一定要选颜色深的，这样的火龙果会更好吃。小孩子可以多给吃一些火龙果，即糖分少不伤害孩子牙齿，营养还好。那么怎么能在家自己种植火龙果呢，一起来看看。
火龙果的种植方法：
1。将火龙果切成两半，可捣一块果肉放入丝袜内轻轻搓揉，边用水冲，直至肉籽分离，彻底将黑色籽儿清洗干净，然后将黑芝麻样的籽儿倒在餐巾纸上晾干备用。(如果试种可直接用牙签挑几十 颗清洗后晾干)。
2。清洗干净并晾干后的种籽。
3。找个合适的无洞盆器，小碗也行，加入营养土(或培养土，园艺土都行)约9分满，土上喷洒一些水(用喷壶不要直接淋水)使土表面潮湿，然后将种子均匀地洒在营养土上，再喷洒些水，用保险 膜覆盖在盆口。
4。每隔1天掀开保险膜喷洒些水，2-3天后小苗苗就出芽了。保险膜可以不要了。小苗绿油油的很可 爱。
5.让小苗在通风的情况下在生长几天，当小苗大约长到15cm时就可以移栽了。
火龙果是喜欢温热潮湿的环境，温度在零到四十摄氏度之间，土壤最好选择中性或者弱酸性来种植，这样他们才能生长的更快。其实种植火龙果是一件很需要细心和耐心的活。火龙果大家都喜欢吃，真正会种植火龙果的人却很少。
火龙果熘虾球
食材明细：
主料：：虾滑200克，火龙果一个，
辅料：：熟猪油1汤匙，盐2克，鸡粉2克，水淀粉2汤匙，彩椒适量，
火龙果熘虾球的做法步骤：
1.准备火龙果和虾滑
2.把火龙果切开后挖出球形
3.准备彩椒片和水淀粉
4.锅内水开后转中小火，把虾滑挤出圆球形等变色后捞起
5.另起锅加入熟猪油
6.倒入开水加入盐
7.加入鸡粉调味
8.再把虾球和火龙果加入
9.烧开后用水淀粉勾芡
10.加入彩椒熄火出锅
小贴士：
1.虾滑是调味好的，刚入锅的时候要用中小火烧，以免松散
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
火龙果弥猴桃功效
猕猴桃大家都吃过，青青绿绿的猕猴桃原本是美中洲热带地区的水果，青龙果的营养价值丰富，而且非常的受欢迎，大多数在台湾一带，很多女性几乎非常喜欢吃猕猴桃的沙拉，美容养颜法斑祛痘，那么关于火龙果猕猴桃，这两种热带性水果，平时又有着怎样的营养价值功效呢！
关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏，则不得而知。
火龙果 又名青龙果、红龙果。其学名为 原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果为仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。
以上的文章我们了解到了火龙果猕猴桃，火龙果的名字有很多种又叫青芒果和红龙果，那么同时也被人们称作为吉祥果，火龙果的盆栽非常的常见，大多数生长在海南地区，颜色漂亮受到很多人的热情欢迎。
椰汁火龙果西米露
食材明细：
主料：：椰汁一罐，火龙果一个，西米半杯，
辅料：：栀子10克，
椰汁火龙果西米露的做法步骤：
1.准备原料：火龙果、西米、椰汁、栀子（中药店有售）
2.栀子洗净
3.捣碎栀子加适量水煮15分钟
4.滗出栀子水，去渣洗净锅
5.将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里，停火
6.盖上锅盖焖到西米完全透明
7.备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的
8.黄色的西米，晶莹剔透，Q可爱。
9.将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半
10.用汤匙将果肉轻轻挖出来（用挖球刀可以挖成圆球状），保留果壳的完整，待用。
11.将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可
12.待晾温盛起，装回原来的果壳中。
火龙果慕斯
食材明细：
主料：：淡奶油200g，红心火龙果200g，牛奶100g，糖20g，
辅料：：吉利丁片10g，
火龙果慕斯的做法步骤：
1.准备材料
2.火龙果用榨汁机榨成泥
3.吉利丁片加适量水泡软
4.隔水煮至融化
5.淡奶油加糖打发
6.取一半的淡奶油拌到火龙果液里面
7.加入晾凉的吉利丁液，搅拌均匀
8.盛到容器里面，放冰箱冷藏至凝固
9.凝固后，把剩下的淡奶油挤到慕斯液上面
小贴士：
喜欢吃得甜一点的可以多加点糖哦
火龙果椰汁西米露(1)
食材明细：
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
火龙果椰汁西米露的做法步骤：
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小贴士：
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
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