食材明细:
韭菜1Kg﹐辣椒面1杯﹐生姜30g﹐蒜80g﹐鲥鱼酱汁1杯﹐白糖1大勺。
韭菜泡菜的做法步骤:
(1)韭菜洗净﹐切半。
(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。
(3)韭菜腌好后﹐倒出酱堤鱼汁。
(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面﹑生姜﹑白糖做佐料﹐拌韭菜装在缸里
食材明细:
韭菜1把,蒜3瓣酱油膏2大匙,糖2茶匙,蒜末少许,香油少许。
烫韭菜的做法步骤:
1.韭菜放入沸水中汆烫30秒,捞出切小段。
2.将调味料与蒜末拌匀,淋在韭菜上即可。
食材明细:
主料: 韭菜 200g, 鸡蛋 300g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 蘑菇精 适量,
韭菜鸡蛋的做法步骤:
1.把韭菜切碎,再把鸡蛋打在韭菜里然后放入盐、蘑菇精,然后调匀即可。
2.放油。
3.待油热后,放入韭菜,放的时候一点要铺平。
4.火不能太大,然后反面。
5.两面都煎黄后,就可以起锅了。
6.好香啊。
食材明细:
主料: 猪肉馅 200g, 韭菜 100g, 馄饨皮 200g, 鸡蛋 50g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 芝麻油 适量,
韭菜猪肉云吞的做法步骤:
1.葱姜切末备用
2.韭菜洗净,切碎
3.猪肉馅加鸡蛋和生抽味精调匀
4.加入韭菜调匀成馅料。
5.每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨
6.放入开水中煮熟至浮起
7.将盐和味精紫菜放碗内
8.盛入煮好的云吞即可
食材明细:
豆腐(北)200克,韭菜200克,植物油15克,盐2克,味精2克
豆腐炒韭菜的做法步骤:
1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油,烧热,加入豆腐丝煸至表皮稍硬,呈浅黄色时用手勺推至勺的一边,即将韭菜放油中煸炒,再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
食材明细:
韭菜,羊肝。
韭菜炒羊肝的做法步骤:
用韭菜100克,去杂质洗净切断,羊肝120克切片,调味品适量,用油大火炒熟食用。
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