吃到向往的美食是一件令人高兴的事，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。人们每到一个地方首选品尝当地美食，不吃点地方美食就枉来该地一趟。你吃过哪些地方美食呢？以下是由小编为大家整理的“乳酪肉末烤香菇”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料： 猪肉 80g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 料酒 适量， 红萝卜 适量， 白糖 适量， 淡奶油 适量，
乳酪肉末烤香菇的做法步骤：
1.香菇洗净用剪刀剪去菌柄放烤盘上备用
2.猪肉切碎加入料酒
3.加入少许酱油和盐腌十分钟
4.红萝卜和莲藕洗干净后切成粒备用
5.热锅淋油，将腌好的猪肉倒进锅里炒至变成白色铲起装进碗里
6.加入红萝卜和莲藕粒拌匀
7.加入淡奶油拌匀
8.加入少许盐和糖拌匀
9.每个香菇菌盖上都加入切片奶酪
10.将弄好的馅放在香菇上
11.表面放上一些切条的奶酪
12.放入预热好190℃的烤箱中层，烤15分钟左右出炉，即可食用。
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铁板香菇烤茄子
食材明细：
主料： 茄子 150g， 干香菇 30g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
铁板香菇烤茄子的做法步骤：
1.茄子洗净，不需要去皮，切成丝。
2.肉洗净，切丝。
3.干香菇用开水泡发，切成小片。
4.平底锅中放入适量的油，待有热后，将茄子丝平铺在锅中，上面撒上肉丝。
5.放入香菇片，放入适量的盐，大蒜，生姜，美味鲜。
6.盖上锅盖，小火闷煎，待茄子软塌出汁，开盖，稍微翻动下，最后撒上葱花即可！可以不用装盘，直接上桌，感觉很像吃烧烤！
香菇青椒串烤
食材明细：
新鲜香菇，1/2斤，青椒，2个，白酒，少许，盐，1又，糖，1/2大匙，白胡椒粉，1小匙，白芝麻，少许。
香菇青椒串烤的做法步骤：
(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹籤分别串好备用。
(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹籤串三片，全部串好备用。
(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用。
由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜，且含水份高，所以不要烤太久，以防水份流失，而且青椒会变黄变软，那就不好吃了。
芝士肉末烤口蘑
食材明细：
主料： 口蘑 20个， 猪肉末 50克，
辅料： 橄榄油 适量， 盐 1克， 椒盐粉 少许， 黑椒粒 少许， 芝士碎 20克，
芝士肉末烤口蘑的做法步骤：
1.用剪刀剪去口蘑头部
2.浸泡片刻，洗净捞起
3.取出配料、黑椒粒、椒盐粉、芝士碎、肉末
4.肉末调入少许盐、橄榄油搅拌均匀
5.口蘑切口朝上，填上肉末
6.肉末上面放上芝士碎
7.全部填好馅料后，摆在铺上锡纸的烤盘上
8.放入烤箱中层
9.烤箱通电，遮上烤箱门，上下火200度，烘烤20分钟
10.烤好后取出食物，表面撒些椒盐粉、黑椒粒即可食用
小贴士：
食尚小贴士：口蘑买回后浸泡片刻再清洗干净，肉末先腌制一会，入味后放在口蘑切面，经过烘烤后的肉末渗透的肉汁刚好流入口蘑中，非常美味。椒盐粉和黑椒粒最后加入调味即可。
乳酪纸杯
食材明细：
主料： 小小光明奶酪（草莓味） 250克， 鸡蛋 4个，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125克， 黄油 113克， 玉米面 38克， 元贞糖 60克，
乳酪纸杯的做法步骤：
1.奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热，融化并搅拌均匀。一定要把奶酪全部融化，这样做出来的蛋糕才会更加细腻。
2.将粉类筛入拌匀。
3.加入蛋黄拌匀，备用。
4.打发蛋清，打到硬性发泡就好。
5.将1/3蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，将其余蛋清混合拌匀。
6.入模。水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。
乳酪蒸虾仁
食材明细：
鲜虾250克，鸡蛋白100克，脱脂鲜奶200克。鸡粉50克，火腿茸30克，香菜10克。鸡清汤80克，香油，生粉各5克。
乳酪蒸虾仁的做法步骤：
(1)将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸20分钟
(2)出笼后淋上香油，味精，胡椒粉
乳酪蛋奶酥
食材明细：
主料： 奶酪 100克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 240毫升， 鸡蛋 4个，
调料： 塔塔粉 0.25小勺，
乳酪蛋奶酥的做法步骤：
1.将牛奶和芝士搅拌均匀。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.加入低粉搅拌均匀。
4.用小火不断加热搅拌，至浓稠。
5.分次加入打发好的蛋白霜。
6.轻轻的搅拌均匀。
7.放入模具中。
8.220度，15~20分钟。
9.烤好后，筛些糖粉。
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