中国人历来讲究美食，地方美食很多都有自己的特点，吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。地方美食最吸引你的是什么？推荐你看看以下的桂花馒头(2)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料： 面粉 1000g，
调料： 酵母(干) 适量， 桂花 适量，
桂花馒头的做法步骤：
1.面粉加酵母和适量的水，揉成光滑面团。
2.饧发至两倍大。
3.饧发完毕的面团中加入干桂花。
4.继续揉成均匀。
5.然后把面团搓成长条。
6.切成大小合适的馒头坯子。
7.上锅蒸熟就可以。
8.出锅后，桂花的香味扑鼻呢。
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南瓜馒头(2)
食材明细：
主料： 面粉 500g，
调料： 南瓜 适量， 酵母(干) 适量，
南瓜馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中。
2.揉成光滑面团后饧发至两倍大。
3.二次揉搓。
4. 然后擀成皮子。
5. 将面皮子切成条，上面薄薄地刷上一层油。
6. 一个个地卷起来。
7.取两个，粘在一起。
8.上下分别如图切开。
9. 将底下的那个朝上翻，并且将花瓣打开，放蒸锅上。
10. 如此做完后，蒸熟即可。
桂花糯米藕(2)
食材明细：
主料： 藕 1节，
调料： 红糖 1小碗， 白糖 1小碗， 桂花蜜 适量，
桂花糯米藕的做法步骤：
材料集合图：
1.将糯米提前浸泡10个小时
2.莲藕洗净去皮，切去一头藕节留作盖用，将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中
3.糯米不要填的太满
4.用切掉的藕节盖盖上莲藕，用牙签固定
5.放入锅中，加足量清水没过莲藕，放入白糖和红糖煮2个小时
6.将煮好的莲藕放凉后切片，淋上桂花蜜即可
小贴士：
1、煮莲藕时不要用铁锅，避免莲藕变黑。2、将糯米填入莲藕孔时，要用筷子捅结实，切出来糯米不会散。3、将糯米填入莲藕孔时，填到九分满即可，因为煮莲藕的过程中，糯米会膨胀。4、待莲藕晾凉后再切片，造型比较好。时值金秋，正是吃藕的最佳时节，今儿偶给大家上一道“桂花糯米藕”。在鲜嫩洁净的藕孔里填塞糯米，在水中蒸煮加桂花蜂蜜，吃起来芳香四溢，糯劲适口，藕甜桂花香，其味独特，其韵悠长，让人恋恋不忘。
桂花糊米酒(2)
食材明细：
主料： 糯米粉 100g， 鸡蛋 2个，
调料： 白糖 适量， 糖桂花 适量， 生粉 适量，
桂花糊米酒的做法步骤：
1.将玉米淀粉加适量水化开；
2.在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；
3.将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；
4.在锅中烧点水，水开后放入米酒；
5.米酒水开后用筷子拨入糯米条；
6.下入糯米条后让它完全煮开；
7.再倒入适量的桂花糖；
8.待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；
9. 煮好后加入几粒枸杞装饰。
桂花糖大栗(2)
食材明细：
主料： 栗子(鲜) 肉200克，
调料： 淀粉 15克， 糖桂花 5克， 红绿丝 5克， 白糖 50克， 猪油(板油) 30克，
桂花糖大栗的做法步骤：
1.将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成
菜品特色
栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
桂花干贝
食材明细：
干贝75克，鸡蛋6只，绍酒，香油各适量。
桂花干贝的做法步骤：
①去除干贝老筋，用冷水洗净，放碗内加满清水。加绍酒上笼蒸至松软，取出滤干水分后，用手搓散放入盘内。
②将鸡蛋磕入碗内调散，加盐，倒入干贝，搅拌均匀待用。
③烧热锅，下油，至八成熟时，将鸡蛋干贝倒入锅内轻轻旋开，用筷子搂炒，加熟猪油50克，边晃炒锅，边搂炒，收干蛋汁水分，颠炒翻锅，加香油，再搂炒成桂花形状，起锅装碟即可。
桂花豆腐
食材明细：
豆腐(南)150克，鸡蛋250克，冬笋25克，植物油80克，盐5克，淀粉(玉米)10克，味精5克
桂花豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐切成小丁，放炒勺内用热油煎至呈黄色待用；
2. 炒勺上火放油烧热，将鸡蛋液倒入勺内炒熟；
3. 再将煎好的豆腐倒入勺内，炒熟后淋明油颠勺即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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