食材明细:
主料: 银耳 , 木瓜 , 枣(鲜) ,
红枣银耳羹的做法步骤:
1.银耳泡发,切掉下面的根部,撕成小块.木瓜去皮切块,红枣泡一下水洗干净,新鲜芡实洗净.
2.把银耳,芡实先放入炖锅炖上一个钟头后再放入红枣,木瓜和冰糖,再继续炖上半个钟就可以吃了.
食材明细:
主料: 银耳 2两, 莲子 15粒,
调料: 冰糖 2两,
银耳莲藕汤的做法步骤:
1.银耳2两(泡发)、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上、冰糖2两
2.把原料放入高压锅内,大火15分钟就ok了。
食材明细:
主料: 银耳 ,
调料: 冰糖 ,
银耳鲜果滋补汤的做法步骤:
1.1银耳泡发洗净,锅中做水把冰糖熬化,放入发好的银耳煮.
2.2梨和菠萝切成小丁放入锅内煮
3.3小凤西瓜把上边切掉,去瓤,边缘做成花边备用,西瓜瓤切成小丁备用.
4. 4西瓜去皮去籽切成小丁备用.
5. 5银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可,最后再放些石榴.
食材明细:
猪肉(肥瘦)100克,冬瓜150克,香菜15克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克
肉丸汤的做法步骤:
1. 将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末;
2. 将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用;
3. 将冬瓜去皮,洗净,切厚片;
4. 将锅放入适量油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
5. 将锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿;
6. 待肉丸煮透,用精盐、味精调味,撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。
小贴士:
此汤含有蛋白质、维生素及碳水化合物等多种营养素。冬瓜有清热解毒、化痰生津、除烦止渴、利尿消肿等功效。
食材明细:
主料: 猪肝 200g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
猪肝汤的做法步骤:
1.猪肝和瘦肉洗净,切片,放入姜丝后加入3碗水浸泡20分钟左右。
2.猛火煲。
3.水开后,慢火煲。
4.开盖。
5.搅拌一下。
6.加入盐。
7.重新煲滚后就行了。
食材明细:
主料: 鸽肉 一只, 鹌鹑蛋 10个, 春笋 100克,
调料: 食盐 5克, 葱 10克, 姜 10克,
乳鸽汤的做法步骤:
1.准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
2.鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片
3.取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水,
4.煮至水开后,将表面的浮沫去掉
5.鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片
6.笋片熟后,倒入适量的盐调味即可.
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