生活的意义，一定程度是吃好，地域不同，美食自然也就不一样。每到一地，首先是寻找当地特色美食，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你有哪些念念不忘的美食呢？下面，小编为大家整理的“椰香粢饭团”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 糯米 300g，
调料： 椰子粉 适量，
椰香粢饭团的做法步骤：
1.糯米洗净后浸泡。
2.放锅中煮熟。
3.煮熟的糯米饭捞出。
4.捏成一个个的粢饭团。
5.放盘中。
6.倒上椰子粉。
7.充分混合。
8.放枸杞点缀下。
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上海粢饭糕
食材明细：
主料： 大米 150克，
辅料： 菜籽油 3汤匙， 食盐 1克，
上海粢饭糕的做法步骤：
1.将大米淘洗干净，倒入电饭锅中
2.加水，将米饭煮熟
3.煮熟的米饭趁热加盐，搅匀
4.放入模具中压实
5.取出切片
6.锅中放油烧热，将粢饭糕放入锅中煎制
7.将两面煎制金黄即可
椰香芒果饮
食材明细：
主料： 芒果 2个，
调料： 白糖 适量，
椰香芒果饮的做法步骤：
1.椰子打破，去掉外面的硬壳。
2.然后再用刀切去薄皮。
3.准备一个芒果，适量的椰子肉，冰块，白砂糖。
4.芒果取肉切小块 椰子肉切小块 一起放入料理机，再加入白砂糖冰块和适量的凉开水。
5.然后料理机通电搅拌均匀就可以了。
6.打好的芒果就像这样 比较粘稠。
芝麻椰香萨琪玛
食材明细：
主料： 面粉 300g，
调料： 鸡蛋 适量， 椰子粉 适量， 玉米淀粉 适量， 元贞糖 适量， 调和油 适量， 芝麻 适量， 长寿深山野蜜 适量， 泡打粉 适量，
芝麻椰香萨琪玛的做法步骤：
1.面粉加泡打粉，打入鸡蛋，加椰子粉。 鸡蛋不能放的过多，面会很黏。但是少了更不行，萨琪玛会不酥软。就拿鸡蛋当水那样和就成，可以选择依次打入，瞬时间旋动，直到盆边无浮粉，成雪花状即可
2.和好的面揉至光滑，这种面会粘手，不要用面粉，而是选用玉米淀粉作为扑粉，就不会粘了。用保鲜膜或湿布盖着发酵20-30分钟
3.发酵好的面用面杖擀成椭圆厚片，比手擀面要厚一些。然后分成四等块。期间如果粘，还是用玉米淀粉当扑粉
4.然后依次切成细条。粗细相当
5.切好的小面条裹上玉米淀粉防粘，摊开
6.抖落掉多余的淀粉，然后下锅炸至黄色，膨胀起来，捞出放入一个大器皿中
7.取一个容器，刷薄油备用
8.冰糖加水，小火熬糖稀，快好时加入桂花蜂蜜，关火，立刻倒入之前炸好的小面条和黑芝麻，迅速搅拌均匀
9.然后倒入之前刷好薄油的容器中，用手按压实
10.待完全冷却后，脱模，切块
椰香芒果西米露
食材明细：
主料： 芒果 1000g， 西米 50g，
调料： 椰子粉 适量，
椰香芒果西米露的做法步骤：
1.芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块
2.用温开水将椰粉冲调开，晾凉
3.锅里坐水，烧至沸腾
4.将西米丢进沸水中，中火煮10分钟
5.十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟。至西米完全透明。
6.把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒
7.将冰块丢进料理机，料理10秒
8.在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。
椰香奶酥包
食材明细：
主料： 面粉 150g，
调料： 食盐 适量， 黄油 20g， 白糖 2勺， 淡奶油 适量， 椰蓉 适量，
椰香奶酥包的做法步骤：
1.把面粉150克+糖2茶匙+盐少许+干酵母+黄油20克，用后油法和成柔软的面团。发酵至两倍大。
2.发面的过程，制作奶酥。把一个全单的蛋液+适量黄油、一汤匙奶油+适量椰蓉，揉成粘稠的颗粒状
3.做好的奶酥是这样。黄油、奶油和椰蓉的量完全根据鸡蛋的大小。最后做出的奶酥成半凝固状的粘稠颗粒就行。
4.发酵好的面团排气后分成等大的八个剂子，滚圆，在发酵15分钟
5.擀成长牛舌状
6.中间铺上奶酥
7.面包皮折叠包拢
8.擀成牛舌状，用刀在上面划透几道
9.拧成麻花状
10.盘成团，把头尾藏在最下边，放入纸杯。码入烤盘，继续发酵15分钟。刷蛋液。
11.预热烤箱180度，中层，上下火烤20分钟，待面包上色金黄后，盖锡纸，继续烤至自动断电。
脆皮椰香红豆年糕
食材明细：
主料： 糯米粉 400克， 鸡蛋 3只，
调料： 白糖 120克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 260毫升， 椰浆 80毫升， 玉米油 180毫升， 蜜豆 适量， 泡打粉 1小勺，
脆皮椰香红豆年糕的做法步骤：
1.糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖，牛奶，椰浆，玉米油，鸡蛋用打蛋器打匀，本来用的手动打蛋器，打了几下发现较费劲赶紧改用电动的打成无颗粒的面糊。
2.烤盘涂油，把面糊过筛倒入，过筛这步别省略，这样做出来成品更细腻。
3.然后把蜜红豆随意撒在面糊上，也可用买的红豆沙，不过我更喜欢自己做的蜜红豆。
4.蜜红豆撒好后，用勺轻轻压入面糊内。
5.入预热好的烤箱里180度20分钟后，表面微黄时取出撒上椰丝再入烤箱继续烤20分钟，共40分钟左右至表面金黄即可，也可根据自己喜欢好的口感和表面颜色来适当调整时间。烤好后取出放凉切块即可食用了。
感谢您阅读“97美食网”的《椰香粢饭团》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饭团做法专题，希望您能喜欢！
