食材明细:
主料: 枣(鲜) 8粒, 桂圆 6粒,
调料: 冰糖 适量, 枸杞 少许, 鸡蛋 2个,
红枣桂圆鸡蛋糖水的做法步骤:
1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3.水烧开后,放入红枣、桂圆、枸杞子,大火煮沸后小火煮30分钟。
4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。
食材明细:
主料: 正和山楂片 400g,
调料: 冰糖 150g,
山楂糖水的做法步骤:
1.准备好山楂,大约400g
2.冰糖月150g
3.山楂冲洗干净后,用淡盐水泡一刻钟
4.山楂去蒂,去籽儿备用;可以直接把山楂切成2段,然后去籽
5.或者用筷子直接从山楂的一端捅,把籽儿推出去,能保持山楂的完整
6.把山楂和冰糖放入锅内,注入大约1000g的清水
7.开火煮大约20分钟左右
8.酸酸甜甜的山楂糖水就煮好了
食材明细:
主料: 紫薯 1条,
调料: 白糖 适量, 水 适量,
紫薯糖水的做法步骤:
1.
食材明细:
主料: 红薯 2条,
调料: 姜 2片, 片糖 1块,
番薯糖水的做法步骤:
材料集合图:
1.红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉
2.生姜片,黄片糖,红心番薯
3.材料放入汤锅内
4.加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透
小贴士:
1、放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。2、趁热喝,甜中带辣!1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不烂,粉而带韧,别具特色。2、广东人叫的番薯,即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世——番指的是外国,明朝时传入我国,自此广泛地繁衍生息,成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜,但其块根富含淀粉,也是旧时穷人的主食,特别是困难时期,更成为老百姓的救命稻草。3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮,做糖水。寒冬时节,在街头买上一块烤番薯,抱在怀里、咬上一口,真是妙不可言。4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色,颜色不同,口感和营养也有点不同,颜色红黄,或颜色越深的,胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。1、如今我们早已无需吃番薯度日,而是提倡多吃番薯,看中的是它保健养身的功能,自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效。2、在现代,更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。但要注意吃番薯得蒸熟煮透,不然难消化,容易“涨肚”。
食材明细:
主料: 爆米花 20g,
调料: 白糖 1大勺,
糖水米花的做法步骤:
1.将买来的爆米花放入小碗中。
2.加糖。
3.冲入开水。
4.拌匀,即可食用。
食材明细:
主料: 鸭梨 ,
调料: 冰糖 ,
冰糖鸭梨糖水的做法步骤:
1.将鸭梨去皮切块。
2.放入适量的水。
3.小火炖3小时。
4.加入冰糖至融化即可。
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