生活中令人兴奋的事就是吃美食，美食的差异充分地体现了地域的差异。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你心中记忆最深的地方美食是什么？我们的小编特意搜集并整理了补血红豆饭，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料： 大米 150克， 糯米 80克，
补血红豆饭的做法步骤：
1.红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。
2.将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替，将泡好的红豆沥干水分，加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟。
3.将大米，糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的。
4.煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。
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补血五红水
食材明细：
主料： 枣（鲜） 5枚， 赤小豆 20粒， 红糖 2勺，
补血五红水的做法步骤：
1.5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红花生，红枣沿四周剪开
2.烧开水，把上述材料泡入，加盖焖8小时
3.小火炖煮1小时
4.加两勺红糖搅匀，早一杯，晚一杯。
红豆西米露
食材明细：
主料： 冰淇淋 ，
调料： 赤小豆 ， 陈皮 ， 红糖 ，
红豆西米露的做法步骤：
1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
红豆米饭
食材明细：
主料： 大米 200g，
调料： 冰淇淋 50g，
红豆米饭的做法步骤：
1.红豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.
2.大米洗净备用
3.红豆要煮熟。
4.大米铺底，盖上煮好的红豆。
5.上锅蒸。大约半小时。
6.大约蒸20分钟.
7.蒸完搅拌均匀。
8.可以吃了。红豆香香。
酿红豆
食材明细：
刀豆400克，猪肉(肥瘦)50克，干腌菜20克，青蒜40克，黄酒2克，酱油20克，香油5克，辣椒(红、尖、干)5克，猪油(炼制)50克，盐3克，味精1克
酿红豆的做法步骤：
1. 锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下红刀豆爆炸1 分钟，锅离火口，养炸2 分钟；
2. 再复上旺火，炸至豆漂浮在油面上时，起锅捞出沥油；
3. 猪肉洗净，切末；
4. 干腌菜洗净，切末；
5. 炒锅留底油，下辣椒炸焦，下肉末炒至八成熟，下青蒜苗煸炒至熟；
6. 再下红豆、腌菜末，加入甜、咸酱油各10克、精盐，拌炒均匀，放入味精、黄酒，淋上香油，簸锅装盘。
小贴士：
1. 炸红豆，两头用武火，中间离火养炸，酥脆可口，是保证此菜质量的关键；2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。红豆即红刀豆，子粒含蛋白质20～22%，还占有矿物质，其中钙和铁的含量较丰富。红刀豆可入药，功能健脾和中、消暑化湿。
番薯红豆
食材明细：
主料： 甘薯(白心) ， 冰淇淋 ，
番薯红豆的做法步骤：
1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂，捣成泥，在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味，这次的番薯痕甜，所以不用调味，如果不甜也可以用蜂蜜调味。
2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上，抱起来拧紧之后，摊开，放一个葡萄干在中间点缀下即可
红豆糕
食材明细：
主料： 糯米粉 75g，
调料： 玉米油 5g， 豆沙 150g，
红豆糕的做法步骤：
1.糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。
2.加入玉米油，将面团揉至顺滑。
3.取150克红豆沙。
4.将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。
5.用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。
6.冷水上锅蒸15分钟即可。
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