食材明细:
鳝鱼250克,党参9克,枣(干)10克,味精1克,大葱5克,姜5克,盐3克
参枣鳝鱼汤的做法步骤:
1.活鳝鱼宰杀后去内脏,洗净切段,党参用纱布包好,同大枣共入锅中,加水适量煮熟,调入盐,味精,葱,姜末即成.
2.每日二次,食肉,大枣,喝汤.
小贴士:
补气养血,强身益神,适用于精神倦怠,少气懒言,头晕乏力,下腹坠胀等症.
食材明细:
草鱼700克,黄芪25克,高丽参15克,枣(干)25克,姜4克,盐4克,植物油15克
北芪参枣生鱼汤的做法步骤:
1.生鱼去鳞、鳃,宰杀洗净,用油稍煎去腥味。
2.北芪、高丽参洗净,红枣洗净去核;老姜洗净去皮。
3.将生鱼、北芪、高丽参、红枣、老姜放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。
小贴士:
此汤补中益气,补血养颜,强壮身体。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
食材明细:
主料::乌鸡450克,
辅料::党参10克,黄芪10克,蜜枣2粒,红枣6粒,姜3片,
参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:
1.需要的辅料准备好;
2.乌鸡准备好;
3.辅料洗净备用;
4.乌鸡入热水中焯去血水;
5.乌鸡移入沙锅中,放入拍碎的姜片;
6.放入辅料,大火烧开转小火煲90分钟;
7.关火,喝前入盐调味;
8.成品。
小贴士:
1、蜜枣比较甜,放入少许几粒便好,不然汤品会过甜;
2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。
食材明细:
枣(干)40克,葱白50克
葱枣汤的做法步骤:
红枣洗净,用水泡发,葱白(连须)洗净备用。红枣放入铝锅内,加水适量,武火烧沸,约20分钟后再入葱白,继续用文火煎堵熬10分钟即成。
用法:吃枣喝汤,早晚各服1次。
小贴士:
效用:安心神,益心气。适用于心气虚的神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等。心调养药膳葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:
乌龟500克,党参15克,玉米须30克,姜5克,大葱10克,盐5克
参须金龟汤的做法步骤:
1. 将党参洗净后切成片;
2. 玉米须洗净,用纱布包扎;
3. 金龟宰杀后,去头,尾及内脏;
4. 姜切成片,葱切成段;
5. 将党参、玉米须、金龟、姜、葱、盐一同放入炖锅内,加入600毫升鸡汤;
6. 然后将炖锅置武火烧沸,再改用文火煮30分钟即成。
小贴士:
1. 本品具有补气血、除风湿之功效,适于气虚湿阻型高血压患者食用;2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。党参:不宜与藜芦同用。
食材明细:
木耳(干)25克,枣(干)40克,赤砂糖15克
黑木耳枣汤的做法步骤:
1. 用温水泡开黑木耳,摘去根蒂,洗净,备用;
2. 红枣经挑选,洗净备用;
3. 将黑木耳和红枣混合;
4. 加适量水,煮沸,改小火煨至木耳和枣熟烂;
5. 加入红糖,煮沸,离火即成。
小贴士:
1. 木耳味甘,性平;2. 可润燥利肠,凉血止血;3. 红枣味甘,性温,能补中益气、养血安神;4. 红糖可养血活血,调经补虚,诸物相合,共具益气养血、补虚润燥之功效;5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克,蜂蜜30克
萝卜姜枣汤的做法步骤:
1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
小贴士:
1. 辛温解表,止咳化痰。2. 可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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