常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人非常讲究食疗，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢？下面由小编帮大家编辑的《火腿沙拉(2)》，感谢您的参阅。
食材明细：
火腿250克，萝卜200克，芦笋200克，色拉酱50克，盐2克，胡椒粉1克
火腿沙拉的做法步骤：
1. 萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；
2. 把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；
3. 火腿切小片；
4. 把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；
5. 放沙拉酱，再加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
97msw.com精选阅读
素火腿(2)
食材明细：
主料：油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克。香油15克，盐2.5克，味精1克。
素火腿的做法步骤：
1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。
3、取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。
芒果沙拉(2)
食材明细：
主料：：芒果1个，草莓4粒，苹果1个，
辅料：：丘比沙拉酱香甜味100g，
芒果沙拉的做法步骤：
1..芒果1个 草莓4粒 苹果1个 丘比沙拉酱香甜味100g
2..芒果洗净，一切为二，挖出果肉切成小块，留壳。
3..苹果洗净去皮切块，草莓洗净切半。
4.. 将以上水果拌匀，倒入芒果壳内，裱上丘比沙拉酱即可。
小贴士：
芒果分开后用小刀在果肉上划9宫格这样方便取果肉。
我留了一小部分先拌沙拉酱，然后把拌沙拉酱填入内里没有拌沙拉酱的放外面。
什锦沙拉(2)
食材明细：
主料：胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉，糖，盐，沙拉酱各适量。
什锦沙拉的做法步骤：
1、将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。
蔬果沙拉(2)
食材明细：
主料：：苦苣适量，西瓜适量，哈蜜瓜适量，玉米适量，圣女果适量，红提适量，金提适量，
辅料：：千岛酱适量，
蔬果沙拉的做法步骤：
1.苦苣适量。
2.玉米粒适量。
3.生菜适量。
4.圣女果适量。
5.红提。
6.哈蜜瓜。
7.千岛酱适量。
8.成品。
小贴士：
自助早餐，喜欢什么就加什么了，关键这么多蔬果不用自己洗。
火腿茼蒿水果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：茼蒿150g，
辅料：：巴玛火腿3片，香梨半个，甜橙半个，酸奶半杯，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
火腿茼蒿水果酸奶沙拉的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将清洗干净的嫩茼蒿铺在碗底；
3.香梨去皮后切成小片放入；
4.再将巴玛火腿片卷成花插在其中；
5.将甜橙去皮、去膜后再切成小块放入；
6.将表面浇淋一点橄榄油；
7.再均匀撒点细盐；
8.最后将酸奶浇在沙拉表面；
9.超简单美味的沙拉就完成了
小贴士：
沙拉制作起来比较简单，只需注意：配菜要新鲜， 操作过程中需保证干净卫生； 里面的蔬菜和水果都可以按个人喜好随意搭配。
香甜土豆沙拉(2)
食材明细：
土豆2个（中小号的），鸡蛋1个，沙拉酱1条（没用了），盐一点儿，黄瓜1小段，圣女果1个（装饰用），黑白熟芝麻、海苔适量（装饰用）
香甜土豆沙拉的做法步骤：
1，将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。
2，准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。
3，熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
4，黄瓜切成薄片再切成小粒。
5，将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。
6，可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
香葱火腿面包(2)
食材明细：
碎，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，温牛奶100克，黄油20克，蛋黄酱，火腿片
香葱火腿面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，第一次发酵两倍大。
2.发好的面团，分割滚圆，松弛15分钟。
3.擀成椭圆。
4.卷起，松弛5分钟，。
5.擀成椭圆形，放上一片火腿，二次发酵。
6.发酵好的面包胚上。
7.挤蛋黄酱。
8.撒上香葱。
9.烤箱175度20分钟。
煎火腿蛋卷(2)
食材明细：
主料：鸡蛋200克，火腿100克，芹菜30克，洋葱（白皮）50克，核桃30克，
调料：盐8克，植物油60克，胡椒粉5克
煎火腿蛋卷的做法步骤：
1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2.核桃仁捣碎备用；
3.蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4.烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5.以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；
6.卷制：将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
喜欢《火腿沙拉(2)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
