食材明细:
主料::鸡半只,瘦肉100克,
辅料::党参15克,黄芪5克,淮山40克,枸杞少许,红枣6粒,盐适量,
党参黄芪煲鸡汤的做法步骤:
1.材料:鸡半只洗净,红枣6个去核、其他药材清洗一下就可以了
2.除枸杞盐以外,其他材料全部倒进电炖锅,加足量清水
3.电炖锅通电选择鸡鸭汤,按开始键,时间为两个半小时
4.两个半小时后加入枸杞和盐调味即可起锅
食材明细:
主料::凤爪8只,
辅料::大枣12颗,生姜数片,花生1大把,黄芪10g,
配料::盐适量,胡椒粉适量,糖适量,
黄芪大枣煲凤爪的做法步骤:
1.花生提前泡涨;
2.大枣洗净;
3.生姜切片,黄芪洗净;
4.凤爪洗净,剁成两半;剁好的凤爪入沸水锅中焯烫片刻,捞出;用不烫手的热水冲洗干净备用。
5.砂锅中加入适量清水,下入凤爪和黄芪、姜片;
6.加入少许料酒;
7.大火烧开,并撇去浮沫;加盖,小火慢煲20分钟左右;
8.加入花生;
9.加入红枣,继续小火慢煲20分钟左右;
10.加入盐、胡椒粉和少许白糖,再次煮开即可。
小贴士:
1、焯水后的凤爪要用热水冲洗,避免忽冷忽热导致凤爪肉质变紧,不容易熟烂;
2、一定要用大枣,而且要后放,避免大枣长时间炖煮导致营养过多流失;
3、喜欢熟烂的花生,可以一开始就加入;喜欢有点儿脆的花生,可以和红枣一起放;
感谢您阅读“97美食网”的《陈皮黄芪煲猪心》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪心的做法专题,希望您能喜欢!