俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下人参羊肉片，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
羊肉(瘦)500克，人参10克，大葱10克，大蒜(白皮)5克，姜5克，植物油25克，酱油10克，盐4克，味精2克
人参羊肉片的做法步骤：
1. 将人参切片煎汁；
2. 羊肉片洗净切丝；
3. 生姜洗净切细；
4. 蒜切末；
5. 然后将炒锅置火上加热，倒入植物同烧热；
6. 将葱花、蒜末、生姜煸香；
7. 放入羊肉片用人参汁焖炒；
8. 加入食盐、酱油、味精炒至嫩熟出锅即成。
小贴士：
1. 补气补血；2. 适用于年老体弱、气血不足、身体消瘦、肢冷等状。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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人参炖羊肉
食材明细：
羊肉(瘦)1000克，人参25克，大葱4克，姜4克，料酒3克，盐2克，味精3克
人参炖羊肉的做法步骤：
1. 将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；鲜人参切片；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
小贴士：
本品最好使用带骨羊肉口感会更好。补气血，适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参羊肉汤
食材明细：
羊肉(瘦)400克，人参8克，料酒10克，盐3克，白砂糖3克，姜汁20克
人参羊肉汤的做法步骤：
1. 将羊肉切成大薄片，入沸水锅中焯透捞出；
2. 人参下入水锅中熬煮；
3. 肉片用小火煮至肉烂；
4 加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟，装入汤碗内即成。
小贴士：
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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