食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的肉苁蓉羊脊骨汤，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
羊骨500克，肉苁蓉50克，草果6克，料酒10克，大葱15克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克
肉苁蓉羊脊骨汤的做法步骤：
1. 将羊脊骨洗净，在开水锅中氽一下，捞出洗净；
2. 在砂锅里加适量清水，将羊脊骨放入锅中，煮至羊肉离骨；
3. 捞出后拆下羊肉，捅出脊髓，切碎，放入锅中；
4. 将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内，煮约20分钟，去药再调味即可。
小贴士：
本品具有补肾、润燥之功效，适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症。
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肉苁蓉炖蛇肉
食材明细：
蛇肉100克，肉苁蓉6克，鸡肉50克，胡萝卜100克，黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克
肉苁蓉炖蛇肉的做法步骤：
1.将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。
2.将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。
3.将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
小贴士：
滋补气血，强身健体。适用于肾虚、腰痛乏力等症。
肉苁蓉椰子炖猪脑
食材明细：
猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克
肉苁蓉椰子炖猪脑的做法步骤：
1. 猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。
2. 放入滚水中稍滚取出。
3. 椰子去壳取肉，保留椰子水。
4. 用水洗净椰肉，切块。
5. 肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。
6. 生姜去皮，切片。
7. 红枣去核。
8. 将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
9. 加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。
10. 加入细盐调味，即可以食用。
小贴士：
1. 此汤可补肾益精、补益气血。对于身体虚弱、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退、疲乏、心悸失眠、腰脊酸痛等症，有食疗作用。2. 非病者食用此汤有补脑益智、补气血、强壮身体的作用。
萸肉苁蓉羊肉汤
食材明细：
羊肉(肥瘦)640克，山茱萸20克，肉苁蓉20克，桂圆肉20克，姜4克，盐4克
萸肉苁蓉羊肉汤的做法步骤：
1. 山萸肉（山茱萸），肉苁蓉和龙眼肉（桂圆肉）用水洗净。
2. 拣选黑草羊髀肉，斩件。
3. 入滚水中滚5分钟，捞起，用水洗净。
4. 加水入瓦煲内，煲至水滚。
5. 放入全部材料，用中火煲3小时。
6. 加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 日常用此汤水佐膳，可补益强壮身体，增强机体的抗病能力，防止天气寒时手脚不温。2. 如身体虚弱，小腹胀坠冷痛，牵引睾丸，阴囊寒冷，疼痛得温可减，遇寒加重，面色青白，身体恶寒，肾冷精稀，不育，可用此汤水佐膳作食疗。3. 如身体燥热，伤风感冒，风热咳嗽之人，不宜饮用。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
感谢您阅读“97美食网”的《肉苁蓉羊脊骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
