食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？我们的小编特意搜集并整理了羊脊髓熬粥，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
羊脊髓100克，糯米50克，白砂糖20克
羊脊髓熬粥的做法步骤：
1. 将羊脊髓洗净，切细；
2. 淘净糯米，同煮熬粥。
3. 随习惯加调料食用。
小贴士：
1. 填精补髓，壮腰健骨；2. 适用于肾亏腰痛、早泄、阳痿等症。
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烩脊髓脑
食材明细：
羊脑100克，羊脊髓150克，牛奶150克，味精2克，姜汁10克，料酒10克，鸡油25克，淀粉(玉米)25克，盐2克
烩脊髓脑的做法步骤：
1. 将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀；
2. 羊脑切片；
3. 脊髓切3.3厘米长的段，用开水烫透，控去水；
4. 坐勺上火，放入鸡汤、盐、料酒、姜汁、脊髓、羊脑烧开；
5. 撇去浮沫，加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入深汤盘内即可。
甲鱼猪脊髓汤
食材明细：
甲鱼750克，猪脊骨200克，骨碎补60克，肉苁蓉60克，姜5克，大葱10克，胡椒粉1克，味精2克，盐6克，料酒10克，花生油25克
甲鱼猪脊髓汤的做法步骤：
1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；
2. 甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味；
3. 剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中；
4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋；
5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖；
6. 密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出；
7. 揭开盖，加味精调好口味。
小贴士：
本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。
熟参丝炖猪脊髓
食材明细：
猪脊骨300克，党参5克，菟丝子5克，熟地黄5克，盐3克
熟参丝炖猪脊髓的做法步骤：
1. 将党参、菟丝子、熟地黄三味药与猪脊髓放炖盘中；
2. 隔水炖4个小时，用适量的盐调味即可。
小贴士：
本品具有滋阴益髓之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。党参：不宜与藜芦同用。
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