“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“鲜虾焖萝卜”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
白萝卜400克，草虾300克，青豆20克，姜5克，盐3克，淀粉(玉米)5克，料酒15克
鲜虾焖萝卜的做法步骤：
1. 白萝卜洗净切片，煮后放凉；
2. 青豆洗净后煮熟；
3. 姜去皮洗净切片备用；
4. 草虾洗净，将虾头与白萝卜片、青豆加入汤中，以小火煮3-4小时捞出，留汤备用；
5. 将虾身用清水、姜片、盐、料酒煮熟，去壳，对半切开；
6. 将白萝卜排入碗中，放上虾身、青豆；
7. 将适量萝卜、虾头汤调味后，用水淀粉勾芡，淋在做好的虾身上即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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鲜虾萝卜汤
食材明细：
萝卜一个，猪油，北极虾数只，盐
鲜虾萝卜汤的做法步骤：
1.萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油；
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟；
3.加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ＯＫ了！
小贴士：
此汤淡淡的甜味，萝卜丝清香可口～ 北极虾本身就是熟的，不要在汤里煮久了，老了就不好吃了～ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了～
萝卜鲜虾汤(1)
食材明细：
白萝卜1根，芫茜5棵，葱5根，虾250克，盐适量
萝卜鲜虾汤的做法步骤：
1.白萝卜去皮洗净后切片；芫茜洗净；葱洗净后留葱白；虾洗净。
2.水烧开后放入白萝卜片、芫茜、葱白、虾。
3.煮沸后加入适量盐调味即可。
鲜虾萝卜靓汤
食材明细：
鲜虾适量，白萝卜适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量
鲜虾萝卜靓汤的做法步骤：
第1步鲜虾剪去虾脚虾枪，挑去虾线后冲洗干净；萝卜去皮切成丝，入沸水锅中焯一下捞出；
第2步锅里放入清水，加入焯好的萝卜丝和姜丝；水开后煮5分钟，加入鲜虾，烹入料酒；
第3步煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉、鸡精调味；最后滴几滴香油，撒上葱花或香菜末即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾焖萝卜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
