“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上萝卜鲜虾锅，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
草虾12尾，萝卜120公克，姜片10公克，豆腐1块，干昆布15公克，水600cc，盐1/4茶匙，柴鱼粉1/2茶匙，味淋1大匙
萝卜鲜虾锅的做法步骤：
1.昆布泡水约10分钟至涨发后，取出放入汤锅（或内锅）中，萝卜去皮后与豆腐切小块，草虾洗净剪掉长鬚后，连同姜片、水一起放入放入汤锅（或内锅）中。
2.电锅外锅加入1杯水，放入汤锅，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3.取出作法2的草虾后再加入盐、柴鱼粉、味淋调味即可。
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鲜虾焖萝卜
食材明细：
白萝卜400克，草虾300克，青豆20克，姜5克，盐3克，淀粉(玉米)5克，料酒15克
鲜虾焖萝卜的做法步骤：
1. 白萝卜洗净切片，煮后放凉；
2. 青豆洗净后煮熟；
3. 姜去皮洗净切片备用；
4. 草虾洗净，将虾头与白萝卜片、青豆加入汤中，以小火煮3-4小时捞出，留汤备用；
5. 将虾身用清水、姜片、盐、料酒煮熟，去壳，对半切开；
6. 将白萝卜排入碗中，放上虾身、青豆；
7. 将适量萝卜、虾头汤调味后，用水淀粉勾芡，淋在做好的虾身上即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲜虾萝卜汤
食材明细：
萝卜一个，猪油，北极虾数只，盐
鲜虾萝卜汤的做法步骤：
1.萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油；
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟；
3.加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ＯＫ了！
小贴士：
此汤淡淡的甜味，萝卜丝清香可口～ 北极虾本身就是熟的，不要在汤里煮久了，老了就不好吃了～ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了～
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