食材明细:
用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。
木耳猪皮汤的做法步骤:
1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约1小时,捞出沥水。
2、水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜蔬菜洗净,切成小段。
3、用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用武火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
功效
美肤养颜,瘦身健体,抗衰老。
食材明细:
用料猪皮250克,红枣12个,黑豆250克,香菜少许,精盐、黄酒、肉清汤各适量。
红枣黑豆猪皮汤的做法步骤:
1、黑豆洗净,红枣洗净去核,香菜洗净切小段。
2、猪皮治净,入开水锅烫至发硬,取出洗净,切成菱形块。
3、沙锅内加肉清汤,放入猪皮、黑豆、红枣,烹入料酒,旺火烧开,改中小火炖至黑豆熟烂,加精盐调味,撒香菜段即成。
功效
益养养血,美肤减皱。
黑豆猪皮汤
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。 都说猪皮很肥腻,胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚,
食材配方
主料:
黑豆
53g猪皮
27g辅料:油
适量红糖
适量做法 共13个步骤
1.食材:黑豆。
2.食材:猪皮。
3.将黑豆洗净,用清水浸泡一小时。
4.将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚,捞起猪皮,再次洗净。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中,加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,关火。
9.把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。
10.盖锅盖,通电。
11.煲1.5小时。
12.倒入适量的红糖,拌匀,煮滚,即可断电。
13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
食材明细:
猪皮少许,西红柿3个,姜片适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量
猪皮西红柿汤的做法步骤:
1.番茄洗净后切块。
2.猪皮洗净后切成碎粒。
3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟。
4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。
食材明细:
猪肘1000克,芸豆350克,洋葱(白皮)50克,芹菜30克,橄榄100克,盐8克,大蒜(白皮)5克,百里香5克,香叶5克,白胡椒4克
肘子菜豆汤的做法步骤:
1. 将葱头剥去老皮,切成四瓣;
2. 大蒜剥皮拍碎;
3. 香芹(芹菜),百里香和月桂叶(香叶)系在一起,制成调味香料扎;
4. 大黑橄榄每个一切两开;
5. 将菜豆(芸豆)放在盆内,倒入适量的清水浸泡一夜;
6. 将菜豆捞入大汤锅中,放入猪肘子,加入葱头块和大蒜,再倒入1000克清水,置旺火上;
7. 烧开以后,加入调味香料扎和胡椒粒、盐,搅拌均匀,移至小火上,汤开后煮10分钟,至菜豆和肘子熟烂即好;
8. 从汤锅内捞出已煮熟的肘子,拣出调味香料扎,同时用叉子将部分菜豆碾碎,将肘子捞出切成块,把橄榄和肘子放入汤锅内,调好口味盛入汤盆中,撒上香芹末即成。
小贴士:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
食材明细:
猪皮750克,黄豆50克,番茄150克,蜜枣2颗,姜1片
番茄黄豆猪皮养颜汤的做法步骤:
第1步把材料准备好。黄豆洗干净,泡浸30分钟以上。
第2步取出,洗净并沥干水份。猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛。
第3步锅中煮开水,并放入猪皮,大火煮开后继续煮3分钟左右。取出,用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。
第4步把番茄除外处理好的所有材料放进高压锅中,放入蜜枣和姜片,注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转中小火继续压20分钟左右。趁着煲汤的时候,把番茄洗干净,并切块。
第5步待汤煮好消气后加入番茄,再继续煮10分钟。消气后,按个人口味加入适量盐即可。
小贴士:
小贴士:1、猪皮上的毛要尽量拔净。2、剩余的油脂一定要刮干净,否则影响汤口感和卖相。
感谢您阅读“97美食网”的《菜豆猪皮汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪皮怎么做好吃专题,希望您能喜欢!