水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的胡萝卜豌豆汤，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
胡萝卜100克，豌豆50克，洋葱(白皮)25克，芹菜25克，植物油10克，盐3克，胡椒粉3克，味精2克
胡萝卜豌豆汤的做法步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切成指甲片；
2. 葱头去外皮，洗净切成指甲片；
3. 芹菜择洗干净，切斜刀片；
4. 炒锅注油烧热，下入胡萝卜煸炒，加入葱头、芹菜、豌豆粒、水、精盐、胡椒粉煮开，小火煮至豌豆熟烂，撒入味精即可。
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豌豆，鸡蛋，胡萝卜
食材明细：
豌豆鸡蛋胡萝卜
豌豆，鸡蛋，胡萝卜的做法步骤：
豌豆之前煮2分钟。
先煎熟鸡蛋，在锅里铲成块，然后扒拉到一边，
接着炒胡萝卜，豌豆，加盐，一点糖。
腊肉胡萝卜豌豆焖饭
食材明细：
腊肉350克，豌豆适量，生抽1勺，盐1勺，蒜片1瓣，葱花少许，胡萝卜半根，姜适量
腊肉胡萝卜豌豆焖饭的做法步骤：
第1步葱姜蒜爆香，然后三者简单地混炒一下，不过要略多加点盐，因为和米饭混焖在一起后，如果还是平时炒菜的盐量，那么就太淡了；还要略多加点水，这样米饭吸收了菜汁会更有味道。把炒好的菜和菜汁直接到进米饭里，开火焖饭就好了。大米中加的水量还是按照原来焖白米饭的比例就可以。这次选择的电饭煲"菜饭"一档，但后来觉得不如正常档做出来好吃，正常档锅巴会比较多，我们更喜欢这种。
第2步当电饭煲嘀嘀叫时，腊肉豌豆焖饭做好了。感觉还不错，配一碗冬瓜丸子汤，晚饭解决了，可惜丸子汤少了点香菜。
豌豆胡萝卜煎鸡蛋
食材明细：
主料：鸡蛋3个，豌豆50g
辅料：培根30g，牛奶50ml，胡萝卜100g，葱5g
配料：盐5g，鸡粉3g，蚝油3g，胡椒粉2g，料酒5g
豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤：
1，培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末。
2，将鸡蛋打入碗内，加入牛奶。
3，热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出。
4，给鸡蛋液调味，搅拌均匀。
5，热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗。
6，热锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
小贴士：
在煎时的火候不宜太大，翻转另一面时要小心，翻得时候需要掌握一定的技术，初学者最好是用锅铲慢慢的翻。
洋蓟胡萝卜烩豌豆
食材明细：
冷冻洋蓟心10个，胡萝卜1根，橄榄油1小匙，葡萄醋适量，辣椒粉适量，蒜蓉适量，葱花适量，豌豆适量
洋蓟胡萝卜烩豌豆的做法步骤：
1.把冷冻得洋蓟放在凉水中浸泡几分钟；同时把胡萝卜切成滚刀块，切好葱花备好蒜蓉；
2.锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉炒香后放胡萝卜，中火炒3分钟后（可以适量淋上少许凉水），放入沥干水份的洋蓟和豌豆，炒到胡萝卜基本软了，加几滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入葱花就可以了。
3.锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉炒香后放胡萝卜，中火炒3分钟后（可以适量淋上少许凉水），放入沥干水份的洋蓟和豌豆，炒到胡萝卜基本软了，加几滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入葱花就可以了。
胡萝卜丁炒豌豆
食材明细：
胡萝卜200克，豌豆50克，植物油20克，盐3克，味精2克
胡萝卜丁炒豌豆的做法步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切成丁；
2. 鲜豌豆洗净；
3. 炒锅注油烧热，放入胡萝卜炒至断生，再放入豌豆粒，加入精盐，少许开水烧5分钟，撒入味精即可。
腊鸭腿胡萝卜豌豆炒饭
食材明细：
牛肉50克，胡萝卜半条，豌豆一小把，香菇五六朵，蒸鱼酱油一调羹，盐适量，油适量
腊鸭腿胡萝卜豌豆炒饭的做法步骤：
第1步腊鸭腿买回家用热水冲洗，晾晒的时候会有灰尘那些粘在表层，用一小把面粉搓洗鸭腿表面，然后用水冲干净，把肉剔下来切小块备用新鲜的剥壳，洗净备用
第2步胡萝卜半条，切小块备用香菇泡发，切小块备用，浸泡香菇的水不要倒掉
第3步米饭我是用刚出锅热乎乎的饭，准备食材的时候舀出来放阳台晾凉，因为家里没有剩饭了哈哈，我喜欢清蒸海鱼给岚岚吃，家中常备蒸鱼酱油，而且我比较喜欢蒸鱼酱油的鲜
第4步先把不易熟的豌豆倒进锅里翻炒，然后胡萝卜，香菇倒进过来翻炒约两分钟，腊鸭腿倒进锅中，翻炒至变色，把刚才泡发香菇的水倒进锅里，水刚好到食材的表面，闷熟全部食材后倒进米饭，食材用锅铲拌匀，淋上酱油，适量盐翻炒片刻香喷喷的炒饭就可以关火出锅啦
豌豆胡萝卜鸡蛋羹
食材明细：
豌豆，胡萝卜，鸡蛋，温水，盐，玉米油
豌豆胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤：
1、胡萝卜叉细丝，豌豆清洗干净，备用。
2、先把鸡蛋搅拌好，然后加入胡萝卜再拌匀。
3、把豌豆倒在里面，加温水、盐、玉米油，就可以上锅蒸熟了。
4、10分钟就可以。盖个盖也行，不盖盖也可以。
豌豆胡萝卜米饭套餐怎么做好吃 豌豆胡萝卜米饭套餐的做法,配方
豌豆胡萝卜米饭套餐
当我们很多朋友为了减肥而大伤脑筋的时候，很多贫困地区的孩子，连正常的午餐都吃不好，吃不饱！ 一想到这些，我就很惭愧----怎么没有早点参加“免费午餐儿童营养食谱
食材配方
主料：
大米
500g胡萝卜
1根连壳豌豆
500g鸡蛋
5个西红柿
1个辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量做法 共12个步骤
1.准备食才；豌豆去壳洗净，大米淘好。
2.先把大米放适量水煮好。
3.1个鸡蛋打匀，胡萝卜与西红柿分别洗净切碎。
4.锅里油热，放下豌豆与胡萝卜煸炒
5.加点水煮10分钟
6.加盐，鸡精煸匀盛出。
7.打开饭锅
8.放入煮好的饭锅里
9.搅拌均匀，再闷3分钟即可。
10.在闷米饭的同时做好西红柿蛋汤。
11.同时再做四个水煮蛋。
12.饭好，汤好，蛋熟.即可用餐。
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