只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“杂果布丁”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
杂果(苹果，红瓤西瓜，杏，桃)250克。鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许调味料及。白糖40克，葡萄酒适量。
杂果布丁的做法步骤：
(1)将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，
(2)将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料
(3)取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
(4)食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
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杂果Smoothie
食材明细：
主料：：无糖酸奶适量，速冻草莓适量，速冻黑加仑适量，牛奶适量，
辅料：：砂糖适量，
杂果Smoothie的做法步骤：
1.准备好所有的材料，草莓和黑加仑不需要解冻。
2.依次将，酸奶，牛奶，草莓，黑加仑，砂糖放入榨汁机中。
3.最大档搅拌，1分钟左右，直到所有材料混合。
4.装杯，开动！
芒果果粒布丁
食材明细：
主料：：芒果200g，牛奶300g，
辅料：：鱼胶粉15g，
配料：：白砂糖50g，
芒果果粒布丁的做法步骤：
1.首先讲鱼胶粉与小量奶牛搅拌均匀,然后将糖和剩下的牛奶置于热水中融合拌匀后加入原先已搅拌好的鱼胶粉一起融合并拌匀..
2.讲芒果去皮切粒(留起一些果粒),其他放入搅拌机,打成果酱,然后将果酱拌入已有鱼胶粉的牛奶当中拌匀.
3.将果酱倒入模具,加上果粒,盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏,等3-4个钟就可以开黎食(由于本人刚刚用完保鲜膜,就用了锡纸作为密封膜了)
酸奶杂果沙拉
食材明细：
主料：：黄油桃160克，樱桃150克，血橙60克，小黄西红柿40克，
辅料：：蜂蜜适量，自制原味酸奶4大匙，
酸奶杂果沙拉的做法步骤：
1.小黄西红柿和血橙切成块。
2.樱桃去核。
3.黄油桃切成块。
4.酸奶中加入蜂蜜调匀。
5.加入水果中。
6.调匀即可。
小贴士：
水果可根据自己的喜好随意搭配。
冰草杂果
食材明细：
主料：：冰草200克，
辅料：：百香果一个到两个，柠檬半个，圣女果适量，樱桃适量，雪碧适量，
冰草杂果的做法步骤：
1.冰草洗净放冷藏待用。
2.柠檬切片、圣女果中间切开、樱桃洗净备用、百香果1－2个，我事先给百香果冻成冰块了，冰爽的口感更好（酸甜口感的水果都可以加，比如蓝莓和菠萝，根据个人喜好添加）。
3.剩下的柠檬把汁挤到盘里。
4.雪碧提前冻成冰块最好，我没有来得及冻，加入适量雪碧，或者加入混合果汁也可以。
5.混合均匀就可以吃了，酸酸甜甜和冰爽的口感非常适合春夏食用。
圣女果面包布丁
食材明细：
主料：：吐司面包三片，奶油120克，蜂蜜一勺，鸡蛋一个，圣女果干80克，
圣女果面包布丁的做法步骤：
1.材料：吐司面包
2.奶油、蜂蜜、鸡蛋、圣女果干
3.将吐司面包放在案板上切成小块，待用。
4.将圣女果干用剪刀剪开，待用。
5.随后，在碗中倒入120克奶油。
6.打入鸡蛋。
7.加入一勺蜂蜜。
8.调匀成奶油蛋液。
9.接着，取切好的吐司面包蘸上奶油蛋液。
10.码放在焗碗中。
11.然后，加入剩余的奶油蛋液，合入一些剪开的圣女果干。
12.最后，进入烤箱中。
13.172度烘烤15分钟，即成。
14.取出、晾凉一下，可以吃吃喽。。。
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