食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐），希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
荞麦面粉一小碗，水适量，鸡蛋１个，小葱２根，盐５克
荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐）的做法步骤：
第1步取一小碗面粉，然后一碗水，水的部分我没有精准的算过，只要调成略稀一些的面糊就可以了，里面打１个鸡蛋、一小勺盐约５克，葱花（喜欢吃葱的多放些，不喜欢的少放些）调成糊状即可。平底锅烧热，放一小勺油，然后倒入一汤勺面糊，晃动锅至平就可以了，稍炕一会，改小火，感觉饼身可以平稳晃动就可以翻面了。我是抖锅翻面，嘿嘿。
第2步翻过来再炕个１分钟就可以出锅了，喜欢再脆一点的多炕一会。出锅装盘，纯荞麦面的，很健康哦~
第3步自己家里做的卤蛋，这个饼可以很多搭配，里面抹上番茄酱、放上芝士片，配上生菜，前一天晚上做的酸奶放冰箱里冰了一晚，今天可以开吃啦！嘻嘻，我做的酸奶不错吧，很简单，不用买酸奶粉，我就是用奶粉做的，然后放50ml的原味酸奶做引子，以后每次做酸奶都用前一次的酸奶取一部分就可以了，家里吃的又健康又没有添加剂，很安全也放心。
第4步再来最后一张，开动啦~
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营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉50克，
辅料：：盐3克，胡椒粉2克，
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
营养早餐之鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，水适量，面粉适量，
辅料：：油适量，牛肉酱适量，番茄酱适量，葱末适量，芝麻适量，盐适量，
营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤：
1.1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2.2、倒入适量面粉（一小碗）
3.3、加入清水，搅拌至稀稠
4.4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5.5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6.小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7.翻面后再煎至金黄色即可出锅
8.8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9.此番茄酱也是自己熬制的哦！
10.9、裹入你爱吃的食材都可以
11.营养快手早餐，开动！
小贴士：
在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。
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