食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“营养早餐之鸡蛋饼”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，水适量，面粉适量，
辅料：：油适量，牛肉酱适量，番茄酱适量，葱末适量，芝麻适量，盐适量，
营养早餐之鸡蛋饼的做法步骤：
1.1、在干净的盆里打入两个鸡蛋
2.2、倒入适量面粉（一小碗）
3.3、加入清水，搅拌至稀稠
4.4、不粘锅加热，锅底刷一层薄薄的油
5.5、舀入两勺面糊，快速转圈成圆形
6.小火煎至一面成熟，晃动锅子，饼在锅中滑动表示可以翻面了，此时手握锅柄将饼抛出翻面（初练者很可能会将饼抛至天花板上，可以借助铲子翻面）
7.翻面后再煎至金黄色即可出锅
8.8、抹上自己熬制的牛肉酱或者番茄酱
9.此番茄酱也是自己熬制的哦！
10.9、裹入你爱吃的食材都可以
11.营养快手早餐，开动！
小贴士：
在做面糊的时候，可以加少许芝麻（喜欢香葱的可以加葱末），平时做鸡蛋面饼的时候再加点盐。
97msW.com相关推荐
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉50克，
辅料：：盐3克，胡椒粉2克，
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
营养早餐芒果鸡蛋饼
食材明细：
主料：：低粉150克左右，芒果3个约450克，
辅料：：奶粉80克，鸡蛋3个，
营养早餐芒果鸡蛋饼的做法步骤：
1.香香甜甜的蛋饼，美好的一天就此开始了。首先准备2到3个芒果，熟透了的芒果已经很甜了，完全可以不加糖，切成丁放入盆中，再磕入自家鸡下的蛋，2个左右，倒入适量奶粉
2.再筛入面粉，筛过后面粉没有颗粒，容易搅拌，我喜欢加低筋面粉，这样做出来的饼嫩嫩的，松软可口
3.搅拌匀了，觉得面糊厚就加一点点水，我加了20毫升左右
4.热锅放入少量食用油，开小火，舀一勺面糊下锅，我放了仨，慢慢两面煎至金黄色即可出锅
5.两个娃一会功夫就消灭掉了
小贴士：
芒果如果很甜了，就不要放糖，太甜吃着会腻。煎饼的时候火不能开的太大，不然立马就糊了
鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼（重新上传的）
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋(适量)，小香葱(适量)，水(适量)，
辅料：：油适量，盐(适量)，糖(适量)，胡椒粉(适量)，黑芝麻(适量)，
鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼（重新上传的）的做法步骤：
1.小香葱洗净切成碎葱花儿备用
2.鸡蛋磕入碗里加盐，糖，胡椒粉适量搅拌均匀
3.加入两大勺过筛的面粉和一点水继续搅拌至无颗粒的鸡蛋面糊糊（水别加太多一点就行了）
4.然后过筛一下让蛋糊更细腻一点
5.然后放入葱花儿搅拌均匀
6.平底不粘锅里抹一点底油，不需要太多，小火加热
7.倒入面糊快速转动锅子让面糊摊成一个圆形
8.小火煎到面糊凝固定性能晃动开然后就翻个面再煎10秒（喜欢焦一点的可以多煎一小会）
9.装盘然后继续重复以上步奏直至蛋糊煎完。每一次煎都要再加一点点底油，不然蛋糊不容易脱锅底
10.最后撒上一点黑芝麻就OK啦~配上一瓶酸奶营养又丰盛！配上番茄酱味道也许更好哟~
11.切开后再来个近照！哇哈哈~
小贴士：
一定要中小火来煎，倒入糊糊的时候一定要快速的转动锅子，不然面糊凝固就转不动了。煎饼的薄厚按自己喜爱来弄。厚一点的就多煎一小会，但要注意别糊了，要记得勤反面哦！
快手早餐之鸡蛋蔬菜饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，青菜5棵，面粉3匙，
辅料：：油适量，盐适量，
快手早餐之鸡蛋蔬菜饼的做法步骤：
1.两个鸡蛋，加适量油，盐打匀。
2.青菜，今天用婆婆种的苋菜。
3.加入与蛋液等量的水，再打匀。
4.加入三匙过筛的面粉，可先打十多圈，静置5分钟后再打匀。
5.加入切碎的青菜，略搅。
6.热锅，然后关小火，倒入少量油。
7.倒入鸡蛋蔬菜糊，摊平。见表面凝固，晃动锅，蛋可整块移动时，翻面。煎至两面微金黄，出锅。全程用小火！
8.顺便做个水果沙拉?，苹果去皮，切小块，过淡盐水，再过一次清水，滤干，加入一盒酸奶，拌匀，0k啦！
9.营养早餐！
10.???
荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐）
食材明细：
荞麦面粉一小碗，水适量，鸡蛋１个，小葱２根，盐５克
荞麦鸡蛋饼（营养粗粮早餐）的做法步骤：
第1步取一小碗面粉，然后一碗水，水的部分我没有精准的算过，只要调成略稀一些的面糊就可以了，里面打１个鸡蛋、一小勺盐约５克，葱花（喜欢吃葱的多放些，不喜欢的少放些）调成糊状即可。平底锅烧热，放一小勺油，然后倒入一汤勺面糊，晃动锅至平就可以了，稍炕一会，改小火，感觉饼身可以平稳晃动就可以翻面了。我是抖锅翻面，嘿嘿。
第2步翻过来再炕个１分钟就可以出锅了，喜欢再脆一点的多炕一会。出锅装盘，纯荞麦面的，很健康哦~
第3步自己家里做的卤蛋，这个饼可以很多搭配，里面抹上番茄酱、放上芝士片，配上生菜，前一天晚上做的酸奶放冰箱里冰了一晚，今天可以开吃啦！嘻嘻，我做的酸奶不错吧，很简单，不用买酸奶粉，我就是用奶粉做的，然后放50ml的原味酸奶做引子，以后每次做酸奶都用前一次的酸奶取一部分就可以了，家里吃的又健康又没有添加剂，很安全也放心。
第4步再来最后一张，开动啦~
感谢您阅读“97美食网”的《营养早餐之鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
