宝宝食谱山药鸡肉蔬菜棒

发布时间 : 2019-10-08

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你在餐厅见过类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？小编现在向你推荐宝宝食谱山药鸡肉蔬菜棒，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

丝瓜20克，胡萝卜20克，熟鸡胸肉20克，铁棍山药80克，中筋面粉25克，蛋黄1个

宝宝食谱山药鸡肉蔬菜棒的做法步骤：

第1步丝瓜20克、胡萝卜20克、熟鸡胸肉20克、铁棍山药80克、中筋面粉25克、蛋黄1个（约15克）。食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套，防止手痒。

第2步山药段放入蒸锅，大火蒸20分钟。起锅烧水，水开后，先放入胡萝卜，焯水10分钟；再放入丝瓜，焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。

第3步捞出，放入冷水中.蔬菜放入冷水中能减少营养流失，还能防止丝瓜氧化变黑哦~丝瓜去瓤。丝瓜瓤中有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。

第4步丝瓜、胡萝卜切小丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。辅食机内依次倒入熟铁棍山药、熟鸡胸肉、蛋黄、20毫升清水，搅打成泥。

第5步山药鸡肉糊搅打好后，倒入中筋面粉。再倒入丝瓜丁、胡萝卜丁。

第6步搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。装入裱花袋，剪小口。妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，面糊条就越细，反之则越粗。

第7步起锅烧水，水开后，转小火，距水面20厘米处挤出面糊，用牙签划断。妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定长短。中火煮2分钟。同款电陶炉开8档。妈妈们这里注意一下，煮的时间不能过长，不然容易散开。

第8步出锅啦~软嫩的鸡肉条里藏着鲜香的小颗粒蔬菜，宝宝一手一个，一口下去，满口的山药和鸡肉的味道，超好吃！

小贴士：

添加要领：●如果宝宝对山药过敏的话，妈妈们也可以换成土豆、红薯等，但蒸好后，一定要记得沥干水分哦~●妈妈们食材准备好后，可以先做一条试试，如果散掉的话，可以再加10克左右的面粉哦~宝宝说话晚，排除一些特殊情况，一般都是口腔肌肉没有得到很好的锻炼。除了咀嚼能力的锻炼，还有很多方面也可以锻炼口腔肌肉，比如：1.生活方面：用软硬适中的牙刷刺激口腔内的舌、牙龈和硬腭；周岁后引导宝宝用吸管喝奶、喝水等。2.亲子游戏：让宝宝吹泡泡、吹喇叭、模仿动物的叫声等。

97msw.coM精选阅读

蔬菜沙拉棒

食材明细：

小黄瓜1条，西芹1条，胡萝卜1/2条，芦笋3支，盐适量，甘味酱油适量，美奶滋适量，七味粉少许

蔬菜沙拉棒的做法步骤：

1.小黄瓜以盐搓洗干净，切成直条并去籽，浸泡冷水备用。

2.西芹洗净，去除表皮粗纤维，切直条备用。

3.胡萝卜去皮，切直条；芦笋洗净，浸泡冷水备用。

4.取一碟倒入甘味酱油，再挤入美奶滋，撒上七味粉即可沾取食用。

宝宝辅食食谱山药粉发糕

食材明细：

高筋面粉70克，山药粉40克，葡萄干15克，糖5克，酵母1克

宝宝辅食食谱山药粉发糕的做法步骤：

第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：高筋面粉70克、山药粉40克、葡萄干15克、糖5克、酵母1克、操作时间：25分钟难度分析：初级葡萄干倒入碗中，清洗干净。加入一些红枣干、蔓越莓干，其他一些坚果也是可以的，不过建议宝宝满一周岁以后再添加。

第2步晾干或者用厨房纸，擦干水分，切碎。山药粉加入面粉中。

第3步继续加入糖、酵母。家用建议购买小袋的酵母，然后室温避光保存，避免酵母失效导致发酵过程失败。加入100克水，边倒入边用筷子搅拌。

第4步完全搅拌均匀，直至成为粘稠不易滑落的状态。重点来了，我配方中的量一定一定一定不要随意更改，如果想加量，可以按照比例增加。倒入纸杯中。透明的耐高温保鲜盒也可以哒。

第5步震平表面，震出一些大的气泡。撒入准备好的葡萄干。

第6步放入蒸锅，盖盖，发酵至两倍大。发酵的过程，一定要耐心点儿。现在的季节，各地区气温都很高了，很容易发酵成功。自己可以在容器上做好标记，发酵到2倍大，就可以停止。避免发酵时间过长，会产生酸败的异味。上锅，水沸腾后继续，大火蒸15分钟。

第7步关火后再焖3-5分钟取出，中间不要打开盖子哈。松软可口，做好的发糕还可以冷藏或者冷冻保存，再次吃的时候加热一下就可以啦！一日三餐都可以吃，当做间点小零食也可以来一小块，好吃又营养哦~

小贴士：

君君小提示：1.加入一些红枣干、蔓越莓干，其他一些坚果也是可以的，不过建议宝宝满一周岁以后再添加。2.发酵的过程，一定要耐心点儿。现在的季节，各地区气温都很高了，很容易发酵成功。

宝宝南瓜磨牙棒

食材明细：

主料：低筋面粉100g，南瓜泥50块

辅料：蛋黄1个

宝宝南瓜磨牙棒的做法步骤：

1，南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多，还做了其他菜，因为觉得只蒸50克浪费火)?。

2，过筛成南瓜泥。

3，准备好需要用到的食材普通面粉就可以，也有看到低筋粉的配方，应该都可以做出来。

4，面粉先倒入3/4，后期随着搅拌，看面团的干稀程度，再决定面粉的添加量。

5，加入蛋黄。

6，开始搅拌，如果太稀就继续加面粉。

7，揉成面团，比做面食的面团稍硬一些。

8，擀成面片，不要太薄。

9，先裁成长方形，再切近1cm宽的竖条。

10，略短于手指长度，将竖条拧麻花状。

11，烤箱180度预热。放入后可以用150度左右烤30分钟，上色就要出锅了。

12，晾凉后就会变得又硬又脆，如果颜色过深就是火太大了，不要给宝宝吃了，会有些苦味。

小贴士：

1、面粉的吸水性不同，所以分批加入，观察面团的情况而定。
2、南瓜不需要加水打成泥，那在就太稀了，做出来只有面味了，直接撵碎即可，随着揉面会越来越细腻。
3、喜欢满妈的分享，就多多关注吧

宝宝辅食食谱山药虾条

食材明细：

虾仁80克，山药60克，蛋白20克，柠檬半个适量

宝宝辅食食谱山药虾条的做法步骤：

第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个操作时间：25分钟难度分析：初级鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。

第2步山药洗净去皮，切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈，防止过敏~腌制好的虾肉倒入破壁机中。

第3步继续加入山药和蛋清。启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。

第4步将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。

第5步挤入铺好油纸的烤盘中。虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀。烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。

第6步把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中。放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。

第7步妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候，可以搭配自制的番茄酱，酸酸甜甜的口感会更好哦~（自制番茄酱做法点这里）虾条是外酥内软的口感，出炉时内部很烫，要注意不要烫到宝宝了。烤好后，拿出烤盘，彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~

小贴士：

君君小提示：1.虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。2.宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。3.烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。