“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过收集，小编整理了金枪鱼玉米竹炭餐包，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
高筋面粉220克，竹炭粉1.2cc的小量勺1勺半，无盐黄油30克，汤种60克，金枪鱼罐头1个，水90克，蛋液30克，盐少许，酵母3克，砂糖30克，油一勺，玉米粒两大勺，洋葱半个
金枪鱼玉米竹炭餐包的做法步骤：
第1步把3可酵母放入用40度左右的温水中溶化，将溶液静置十分钟。这时可以筛面粉。将面粉和各种原料过筛，把蛋液和泡过酵母的水倒入.
第2步搅拌均匀揉至面团出筋.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展.刚开始摔面的时候我还数数呢，数到二百我就数乱了。
第3步把面团的筋摔出来，摔好的面团外表光泽了很多.放在温暖处进行基础发酵，大约40分钟，温度在28度左右为宜（我放到暖气边上了）.这个时候可以做馅料了。金枪鱼从罐头中取出控出多余的汤汁，我买的是五香的，已经有香香的味道了，俺忍不住诱惑吃了几块。
第4步将鱼肉、洋葱、切碎。锅里到一点油，爆香洋葱后加入玉米和鱼肉，翻炒，调味就可以出锅放凉备用了。
第5步完成基础发酵后的面团比以前大了两圈,用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成.分成等分的小面团，揉圆，再次发酵十分钟。
第6步面团完成再次发酵后收口朝下，按扁排气按扁后轻轻擀成一张大片，将馅料放到面片的中间。用两边的面皮将馅料包裹住，用手捏紧。放到烤盘上再静置完成最后的发酵15分钟，做面包就是这么磨练人的耐性，要发酵，发酵，再发酵。
第7步发酵完成后刷上蛋液，撒上芝麻，入已经预热10分钟的烤箱180度,中层,烤15分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间.)
小贴士：
请注意：不要吃刚出炉的面包，因为其中所含的乳酸和醋酸会伤胃，请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。
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金枪鱼罐头1罐，松饼粉1袋150g，玉米罐头半罐，鸡蛋1个
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第1步准备材料，松饼粉在网上买现成的就行，这一包松饼粉有4小袋，本次用1小袋（150g）将松饼粉倒入，加一个鸡蛋，搅拌，将半罐玉米和1罐金枪鱼放入，搅拌，虽然金枪鱼看着多，一点也不咸，吃不太出来，喜欢金枪鱼的可以再多放一些，松饼粉本来有一点甜味，想吃甜的可以放一点糖
第2步将面糊放入煎锅中，不用很厚等到上面开始起泡的时候用锅铲慢慢铲，翻面再煎一小会
第3步完成装盘，有一点咸咸甜甜，很好吃
金枪鱼沙拉包
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金枪鱼罐头适量，盐适量，米醋适量，白砂糖适量，紫甘蓝适量，胡萝卜粒适量，青豌豆粒适量，水果玉米粒适量
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第1步水果玉米拨成玉米粒备用将玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒用水焯熟备用
第2步将金枪鱼罐头打开取出鱼肉，搅成较小的鱼肉倒入焯熟的蔬菜粒中，根据自己口味调入白砂糖、盐、米醋备用紫甘蓝用剪刀剪成小片码入盘中，将步骤3中的混合物放入紫甘蓝做的容器中即可食用
小贴士：
1、 酱汁可以使用自己喜欢的口味，如蛋黄酱、千岛酱之类的，我使用的是用糖醋混合的调味汁，因为要减肥，呵呵2、 水果玉米也可以用罐装玉米粒，但口感没
竹炭小餐包
食材明细：
高粉250克，竹炭粉1小匙，奶粉1大匙，糖40克，盐1/2小匙，干酵母1又1/2小匙，水120克，黄油25克，全蛋液适量，白芝麻少许
竹炭小餐包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.分割、滚圆，室温饧15分钟
4.排气、整形
5.二次发酵，刷全蛋液、洒芝麻
6.烤箱预热，175度，中层，上下火，18分钟
7.出炉咯
金枪鱼玉米沙拉
食材明细：
速冻甜玉米粒350克，胡萝卜1个，甜豌豆50克，泉水侵金枪鱼罐头1罐，蛋黄酱2大勺
金枪鱼玉米沙拉的做法步骤：
第1步速冻的甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟。把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面，再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了。
小贴士：
如果喜欢清爽口味的，可以不用沙拉酱。用橄榄油2大勺+盐1小勺+柠檬汁1小勺来拌也很好吃。
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