“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是很想去学一学呢？以下由小编收集整理的《金枪鱼玉米松饼》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
金枪鱼罐头1罐，松饼粉1袋150g，玉米罐头半罐，鸡蛋1个
金枪鱼玉米松饼的做法步骤：
第1步准备材料，松饼粉在网上买现成的就行，这一包松饼粉有4小袋，本次用1小袋（150g）将松饼粉倒入，加一个鸡蛋，搅拌，将半罐玉米和1罐金枪鱼放入，搅拌，虽然金枪鱼看着多，一点也不咸，吃不太出来，喜欢金枪鱼的可以再多放一些，松饼粉本来有一点甜味，想吃甜的可以放一点糖
第2步将面糊放入煎锅中，不用很厚等到上面开始起泡的时候用锅铲慢慢铲，翻面再煎一小会
第3步完成装盘，有一点咸咸甜甜，很好吃
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金枪鱼玉米竹炭餐包
食材明细：
高筋面粉220克，竹炭粉1.2cc的小量勺1勺半，无盐黄油30克，汤种60克，金枪鱼罐头1个，水90克，蛋液30克，盐少许，酵母3克，砂糖30克，油一勺，玉米粒两大勺，洋葱半个
金枪鱼玉米竹炭餐包的做法步骤：
第1步把3可酵母放入用40度左右的温水中溶化，将溶液静置十分钟。这时可以筛面粉。将面粉和各种原料过筛，把蛋液和泡过酵母的水倒入.
第2步搅拌均匀揉至面团出筋.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展.刚开始摔面的时候我还数数呢，数到二百我就数乱了。
第3步把面团的筋摔出来，摔好的面团外表光泽了很多.放在温暖处进行基础发酵，大约40分钟，温度在28度左右为宜（我放到暖气边上了）.这个时候可以做馅料了。金枪鱼从罐头中取出控出多余的汤汁，我买的是五香的，已经有香香的味道了，俺忍不住诱惑吃了几块。
第4步将鱼肉、洋葱、切碎。锅里到一点油，爆香洋葱后加入玉米和鱼肉，翻炒，调味就可以出锅放凉备用了。
第5步完成基础发酵后的面团比以前大了两圈,用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成.分成等分的小面团，揉圆，再次发酵十分钟。
第6步面团完成再次发酵后收口朝下，按扁排气按扁后轻轻擀成一张大片，将馅料放到面片的中间。用两边的面皮将馅料包裹住，用手捏紧。放到烤盘上再静置完成最后的发酵15分钟，做面包就是这么磨练人的耐性，要发酵，发酵，再发酵。
第7步发酵完成后刷上蛋液，撒上芝麻，入已经预热10分钟的烤箱180度,中层,烤15分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间.)
小贴士：
请注意：不要吃刚出炉的面包，因为其中所含的乳酸和醋酸会伤胃，请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。
玉米培根金枪鱼披萨
食材明细：
主料：高筋面粉120g，低筋面粉30g，酵母4g，奶粉10g，水适量，糖2g，盐2g
辅料：西红柿2个，黑胡椒适量，洋葱半个，披萨草适量，马苏里拉适量，玉米粒适量，培根四条，金枪鱼罐头一盒，香肠三根
玉米培根金枪鱼披萨的做法步骤：
1，饼皮的材料都放进面包机里，和成面团
2，切好的西红柿
3，洋葱切小块
4，炒锅放油，爆香蒜片
5，依次放进炒锅
6，等西红柿的汤汁出来后，加入披萨草和黑胡椒
7，小火焖一会儿出锅，加点盐，就是披萨酱了，用不了的可以放在密封罐里冷藏
8，发好的面团，擀成饼状
9，披萨盘抹上一层油，周围用卷好的香肠做装饰
10，饼底用叉子扎眼，铺上披萨酱
11，撒上马苏里拉奶酪
12，铺上切好的培根
13，再放一些玉米青豆胡萝卜粒
14，再放上一层金枪鱼罐头
15，最后再撒一层奶酪
16，烤箱180度，20分钟即可
17，馅料丰富，拉丝效果也超级棒呢
小贴士：
食材可以随意，喜欢什么就放什么，但是不能放含水量高的蔬菜
金枪鱼色拉
食材明细：
金枪鱼罐头（茄汁味）一罐，西红柿半个，小青豆若干，松仁若干，白煮一个，西兰花一朵，色拉酱一罐250克，色拉油少许，精制盐少许
金枪鱼色拉的做法步骤：
1.西兰花切小朵用沸水烫熟以冰水冷却，加少许盐和精制油拌一下。
2.讲西红柿切成5片半圆，做成围花，然后排上做好的西兰花。
3.将金枪鱼夹出整齐排放与西兰花之上，再放上几颗烫熟的小青豆、松仁。 白煮蛋切小瓜块，做分割，一个双拼的海鲜色拉完成了。
金枪鱼饭团
食材明细：
主料：剩米饭适量，金枪鱼适量
辅料：胡萝卜丁适量，肉松适量，海苔碎适量，寿司醋适量，沙拉酱胡椒粉适量
金枪鱼饭团的做法步骤：
1，准备适量剩米饭。
2，放入胡萝卜丁 肉松她海苔碎。
3，放金枪鱼 寿司醋 沙拉酱 胡椒粉。
4，带一次性手套抓匀。
5，团成小圆球。
6，粘海苔碎。
7，成品图。
金枪鱼pizza
食材明细：
面饼材料：，1.高筋粉70g，2.低筋粉30g，3.水65g，4.橄榄葵花籽油6g，5.细砂糖5g，6.干酵母1/3勺，7.盐适量，8.奶粉4g，9.切达芝士50g(做的时候发现没有马苏里拉芝士)，pizza酱材料，1.鲜得味金枪鱼酱（原味道），2.青椒适量，3.洋葱适量，4.火腿肠适量，5.盐，糖，黄油适量
金枪鱼pizza的做法步骤：
将所有面饼的材料揉成面团，使劲揉，揉成有劲度，伸开面团有比较薄得薄膜即可。
发酵面团的时候做pizza酱，把黄油放锅里软化后，爆香洋葱，放点盐，然后放金枪鱼酱，最后放青椒，即可
将切达芝士刨丝
面团发酵2倍大（约3小时，天气温度有点低）
发酵后的面团排气，用手掌压面团
撒一点面粉在案板，讲面团整成中间薄四周厚，用叉在面饼叉一些小孔
以防鼓起来影响外观，在饼底涂以层
橄榄葵花籽油，倒入pizza酱，然后一层切达芝士，然后就是放火腿肠和青椒
出炉前2分钟取出来撒上剩下的切达芝士，再放入炉烤5分钟
烤pizza200度15分钟
小贴士：
一定要用叉在饼中间叉一些小孔，以免鼓起来影响美观
清蒸金枪鱼
食材明细：
金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油
清蒸金枪鱼的做法步骤：
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。
4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：金枪鱼1罐（180克），土豆300克，培根50克，洋葱30克，肉肠2根
调料：大藏芥末20克，蛋黄酱60克，牛奶40毫升
点缀：各色生菜30克
金枪鱼沙拉的做法步骤：
1、金枪鱼滤去油汁；土豆洗净，去皮、切块，用水煮熟，捞起冷却；肉肠烤熟，切1.5公分长的段；洋葱洗净，切丝，泡水，去除异味，待用。
2、培根烤脆，切碎。
3、准备1只圆盘，放入调味材料，用蛋刷打匀，再加入（步骤1）拌匀，装盘，中间放上（步骤2），周边放点各色生菜叶，即可。
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