1.【紫薯泥】
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::奶酪适量,炼乳适量,
【紫薯泥】的做法步骤:
1.紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟
2.趁热压成紫薯泥
3.加入奶酪搅拌均匀
4.放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可
2.紫薯泥
食材明细:
主料: 紫薯 500g,
调料: 黄油 适量, 元贞糖 适量,
紫薯泥的做法步骤:
1.紫薯
2.紫薯洗净
3.把紫薯装入保鲜袋放入微波炉高火6分钟
4.6分钟后紫薯熟了
5.然后紫薯去皮
6.去好皮的紫薯再次放入保鲜袋里粘粹
7.粘好的紫薯泥
8.锅内放黃油加熔化
9.然后放入紫薯泥煸炒均匀
10.最后放少许糖拌匀出锅
3.香糯紫薯丸
食材明细:
主料::糯米粉150g,紫薯泥150g,
辅料::牛奶适量,
配料::糖粉适量,白糖30克,
香糯紫薯丸的做法步骤:
1.紫薯煮熟,去皮,去两头(有丝)。
2.把紫薯放到压泥器里压成泥状。
3.放糯米粉、糖、牛奶(要一点点加)搅拌均匀。
4.和成柔软适中的面团。
5.再分成小剂子,揉圆。
6.锅中倒油,油是炒菜的2倍就可以。
7.6成热时放丸子,这时转动锅子,让丸子均匀受热,同时用大勺把热油浇在丸子上,炸至紫红色出锅。
8.撒上糖粉也别有一番滋味。
小贴士:
炸时要保持中小火,不要炸糊了。
4.糯香紫薯饼
食材明细:
主料::紫薯1个,糯米粉适量,黑芝麻适量,
辅料::白砂糖适量,
糯香紫薯饼的做法步骤:
1.紫薯切成薄片,用蒸蛋器蒸熟。(因为另外做了南瓜饼,请忽略左图~)
2.紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖,和成团后分成均匀的小块噢。
3.下锅开煎啦~ 小火,不停反面噢!
4.煎到两面金黄,撒上少量黑芝麻就可以出锅咯。(用厨用吸油纸吸掉多余油分更健康~)
5.糯香紫薯球
最初看到紫薯很是惊奇,怎么会有如此美艳的薯类!以前在水果摊上才能买到不多见的紫薯,如今在菜摊上经常能见到紫薯了,可见紫薯已经走上家家户户的餐桌了!
丰富的花青素使得紫薯拥有了如此美艳的颜色!紫薯含有丰富的植物纤维以及人体所需的多种营养素。紫薯含水量少口感甘甜。我们用紫薯学做了很多的美食,面包,蛋糕,冰淇淋等等,你还能想到紫薯可以怎么吃?开动脑筋DIY紫薯美食吧!
糯香紫薯球
原料:紫薯,白芝麻,糯米粉,清水,白糖
糯香紫薯球的做法
1、紫薯蒸熟去外皮捣成泥,加适量糯米粉
2、同时加适量的清水,和成软硬适中的紫薯面团
3、用手搓成大小相等的紫薯球,在表面喷水利于白芝麻沾得牢固
4、白芝麻装入容器中
5、喷过水的紫薯球放入白芝麻里,摇晃紫薯球使其全身沾满白芝麻
6、摇好的紫薯球抖落多余的白芝麻放入盘中
7、油温小火烧制4-5成热
8、放入紫薯球慢慢炸,待其漂浮起来即刻捞起控油,整个过程一定要小火防止芝麻焦糊
可以加白糖一起食用,软糯香甜!
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
更新时间:2023/11/03