糯香紫薯饼

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供糯香紫薯饼，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：：紫薯1个，糯米粉适量，黑芝麻适量，

辅料：：白砂糖适量，

糯香紫薯饼的做法步骤：

1.紫薯切成薄片，用蒸蛋器蒸熟。（因为另外做了南瓜饼，请忽略左图~）

2.紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖，和成团后分成均匀的小块噢。

3.下锅开煎啦~ 小火，不停反面噢！

4.煎到两面金黄，撒上少量黑芝麻就可以出锅咯。（用厨用吸油纸吸掉多余油分更健康~）

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香糯紫薯丸

食材明细：

主料：：糯米粉150g，紫薯泥150g，

辅料：：牛奶适量，

配料：：糖粉适量，白糖30克，

香糯紫薯丸的做法步骤：

1.紫薯煮熟，去皮，去两头（有丝）。

2.把紫薯放到压泥器里压成泥状。

3.放糯米粉、糖、牛奶（要一点点加）搅拌均匀。

4.和成柔软适中的面团。

5.再分成小剂子，揉圆。

6.锅中倒油，油是炒菜的2倍就可以。

7.6成热时放丸子，这时转动锅子，让丸子均匀受热，同时用大勺把热油浇在丸子上，炸至紫红色出锅。

8.撒上糖粉也别有一番滋味。

小贴士：

炸时要保持中小火，不要炸糊了。

糯香紫薯球

最初看到紫薯很是惊奇，怎么会有如此美艳的薯类！以前在水果摊上才能买到不多见的紫薯，如今在菜摊上经常能见到紫薯了，可见紫薯已经走上家家户户的餐桌了！

丰富的花青素使得紫薯拥有了如此美艳的颜色！紫薯含有丰富的植物纤维以及人体所需的多种营养素。紫薯含水量少口感甘甜。我们用紫薯学做了很多的美食，面包，蛋糕，冰淇淋等等，你还能想到紫薯可以怎么吃？开动脑筋DIY紫薯美食吧！

糯香紫薯球

原料：紫薯，白芝麻，糯米粉，清水，白糖

糯香紫薯球的做法

1、紫薯蒸熟去外皮捣成泥，加适量糯米粉

2、同时加适量的清水，和成软硬适中的紫薯面团

3、用手搓成大小相等的紫薯球，在表面喷水利于白芝麻沾得牢固

4、白芝麻装入容器中

5、喷过水的紫薯球放入白芝麻里，摇晃紫薯球使其全身沾满白芝麻

6、摇好的紫薯球抖落多余的白芝麻放入盘中

7、油温小火烧制4-5成热

8、放入紫薯球慢慢炸，待其漂浮起来即刻捞起控油，整个过程一定要小火防止芝麻焦糊

可以加白糖一起食用，软糯香甜！

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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

健康小点——软糯紫薯饼

食材明细：

主料：：紫薯2个，糯米粉适量，白芝麻少量，

辅料：：油少量，

健康小点——软糯紫薯饼的做法步骤：

1.准备紫薯两只。

2.紫薯去皮。

3.紫薯入蒸锅蒸熟。

4.将紫薯压成泥。

5.加入适量的糯米粉。

6.将糯米粉和紫薯泥揉匀。

7.做成紫薯小圆饼，滚上白芝麻。

8.不粘锅加少许油烧热。

9.放入紫薯饼小火煎。

10.煎好一面再煎另一面。

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