食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“意大利淡菜的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
海虹小时候在烟台吃很多，便宜的不得了啊！三块钱一大塑料袋！然后我在美国一家意大利牛排馆吃到了同样得东西价格却翻了好几倍，上youtube上看了无数教程总结出来的。在中国人看来傻子都能做的意大利淡菜
材料：
海虹适量，无盐黄油2tsp，洋葱半个，西红柿半个，香菜按个人喜好，酒1cup，
意大利淡菜的做法的做法步骤：
步骤1，活的海虹最佳！放到盆子里撒点盐让他们吐沙。
步骤2，吐完沙，就给他们洗洗澡拿刷子刷刷，把身上的脏东西弄掉，嘴里的海草什么的用力拔掉。
步骤3，之后呢，把西红柿洋葱都切小丁，锅烧热放入黄油等黄油化了，把小丁扔进去一半翻炒。
步骤4，倒入洗好的贝壳，一杯白葡萄酒什么的（我都倒米酒或料酒或啤酒，反正酒就ok）
步骤5，把香菜捆吧捆吧扔里面，当然如果你要喜欢吃香菜可以切碎了一起煮，味道更浓郁。
步骤6，剩下的西红柿丁洋葱丁到在贝壳上，大火闷熟就好了ps这个东西配大蒜面包简直是无敌了！拿着面包蘸汤...超级鲜....
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淡菜怎么做好吃_淡菜的做法大全
别名：厚壳贻贝，壳菜，青口，贻贝，翡翠贻贝，扁顶蛤，菲律宾偏顶蛤，壳菜，海蜌，红蛤，珠菜，东海夫人，海红禁忌人群：淡菜补肾填精，诸无所忌。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人体质虚弱、气血不足、营养不良者，高血压病、动脉硬化、耳鸣眩晕者，肾虚之腰痛、阳痿、盗汗、小便余沥、妇女白带多者，患有瘿瘤（甲状腺肿）、疝瘕者。
淡菜蚌肉汤的做法
抗骨质疏松、补肾强筋。
材料：
淡菜100g，笋尖100g，蚌肉1000g，葱花适量，姜末适量，料酒适量，精盐适量，，
淡菜蚌肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，将淡菜、蚌肉分部洗净，放入开水锅中，大火煮沸，加入葱花、姜末、料酒、笋尖，小火煮熟，去掉浮沫，加入少许精盐调味即成。
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