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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

主料::意大利通心粉一人份,

辅料::西红柿1个,鸡蛋1个,骨肉相连2根,木耳10g,马苏里拉适量,

配料::盐适量,

芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐的做法步骤:

1.准备好通心粉、鸡蛋、西红柿、木耳、马苏里拉备用

2.锅中倒入水烧开,倒入通心粉,放入盐,15分钟后通心粉煮熟,

3.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。

4.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。

5.锅中热油将鸡蛋煎熟,放入骨肉相连与木耳一并翻炒。

6.待锅中骨肉相连炒熟的时候,将西红柿放入锅中翻炒,加入一点点水,使西红柿烧出红汤。

7.将煮熟的通心粉倒入锅中,继续翻炒,加入盐,使配菜与通心粉均匀的搅拌在一起。

8.将炒好的通心粉倒入玻璃烤盘中备用,此时烤箱180度预热5分钟。

9.将切好的马苏里拉平铺在通心粉上面,待烤箱预热之后放入烤箱。

10.烤箱上火180度,5分钟即可。

11.时间到!芝士焗意大利通心粉完成。

小贴士:

1.配菜可以自行组配,这个按照个人的口味,可以做成传统式的,也可以自己改良。

2.通心粉煮熟后过一遍凉水,这样口感比较劲道。

3.最好放一点番茄酱,这样就省略西红柿。

4.芝士可以多些,这样拉丝也会很好。

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芝士焗通心粉的做法


材料:

通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生油10g,橄榄油10g,黑胡椒粉适量,

芝士焗通心粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用

步骤3,把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀

步骤4,沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉

步骤5,然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面

步骤6,放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层,记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可

步骤7,

芝士通心粉


食材明细:

主料::弯管通心粉454g,车打芝士酱330g,无盐黄油2汤匙,食盐1茶匙,面包屑2汤匙,

辅料::低脂牛奶450ml,酸奶60g,面粉2汤匙,黑胡椒1茶匙,红辣椒粉1茶匙,

芝士通心粉的做法步骤:

1.烤箱预热到220度,把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软(不要煮过头了)。捞出放入冷水泡着。

2.在锅里,在中火上融化黄油。加入面粉,盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

3.慢慢加入牛奶,热牛奶混合物中火加热几分钟,经常搅拌,直到浓稠,注意周围的边缘开始出现气泡,不要让酱烧焦。

4.加入RICOS浓缩车打芝士酱,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出,倒入酱汁中,确保所有的面和酱均匀。

5.芝士通心粉倒入烤盘,铺成均匀的一层。

6.把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小贴士:

1.准备时间20分钟,制作时间:25分钟,份量:8人份。

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