食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“简易意大利面的做法”，请收藏好，以便下次再读！
中午在看生活大爆炸，看到他们一直在吃意大利面，好像特别好吃，我就做了个简易版。
材料：
意大利面1小把，青椒1小把，蘑菇8个，波波肠6根，小洋葱1个，意大利面酱（番茄酱）5勺，黄油适量，芝士片1片，
简易意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料切成同等大小的丁丁
步骤2，锅中加上5碗水，1勺盐
步骤3，将意大利面放入锅中，大火煮15--20分钟
步骤4，平底锅内放入黄油
步骤5，将所有食材放入锅中翻炒
步骤6，放入意大利面酱汁（如果没有可以加入番茄酱代替）
步骤7，加入半碗水煮一小会哦
步骤8，小贴士：看过一部电影，男女主角在煮意大利面，男主角告诉女主角要想知道面条有没有熟，只需要把面条甩到墙上！!面条不会掉下来，说明已经熟咯，然后就是男女主角疯狂甩面条，我觉得那一幕很浪费，很浪漫
步骤9，将煮好的意大利面过水
步骤10，将过完水的意大利面滤干水装盘加入芝士，放到微波炉，大火微波1分半钟
步骤11，完成
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炒意大利面的做法
材料：
意面两人份，西红柿1个，红椒1个，青菜3-4株，葱姜蒜少许，盐适量，食用油适量，鸡蛋2个，
炒意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，水中放适量盐烧开，下入意大利面煮软捞出；用少许橄榄油或者食用油拌一下。
步骤2，青菜红椒西红柿洗净，红椒切丝，西红柿开水中濯一下去皮后切片；鸡蛋打入碗中放少许盐搅拌均匀，锅中放油把蛋液炒成块盛出备用。
步骤3，锅中放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒到西红柿稍烂放入意面一起翻炒2-3分钟，然后再放入青菜红椒再一起翻炒至青菜快熟时，撒入食盐
步骤4，最后放入炒好的鸡蛋一起翻炒几下即可出锅
中式意大利面的做法
材料：
蟹味菇，意大利面，小米椒，肉末，蒜片，罗勒叶末，料酒，蚝油，生抽豉油，蒸鱼豉油，橄榄油，，
中式意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，烧一锅水，水开入意大利面煮15分钟“注意煮熟的意大利面是未熟时的一倍，所以大家请根据这点加入适合自己的量”
步骤2，煮好的意大利面放流水下冲冷却沥干备用
步骤3，准备蒜片小米椒和肉末
步骤4，取一小碟子放入料酒，蚝油，蒸鱼豉油，海天生抽豉油拌匀
步骤5，锅中入橄榄油适量烧热
步骤6，入蒜片爆香
步骤7，入肉末翻炒变色
步骤8，入蟹味菇炒软加入适量盐，继续翻炒至蟹味菇熟
步骤9，加入之前调好的味料
步骤10，最后关火加入少量罗勒叶末拌匀
步骤11，事先煮好的意大利面放入盘中，把炒好的拌料盛在米粉上，拌匀后就可以开吃了，味道实在太好了，尤其是蟹味菇
步骤12，好好吃啊
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