雪莲花

97美食网导读：雪莲花的副作用有哪些？天山雪莲又名雪荷花，是新疆特有的珍奇名贵中草药，具有独特的药理作用和神奇的药用价值，被人们奉为药中极品。但每种药物有有其药性，临床表明雪莲花有一定的副作用。那么，雪莲花的副作用有哪些呢？一起来看看吧。

雪莲花的副作用：

雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。

特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。

此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。

由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

雪莲花的吃法：

虽然雪莲花有一定的副作用，但在医师指导下服用则可以避免。由于雪莲花对某些疾病有不错的功效，因此，有需要的朋友不妨试试雪莲花食疗。下面推荐几种经典的雪莲花的吃法。

1、雪莲花茶

材料：雪莲花5克。

做法：雪莲花5克放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10--20分钟后饮用，每日一剂。

功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

2、雪莲花瘦肉汤

材料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。

做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

功效：调经止血，适用于月经不调，经来量多等。

3、雪莲花红花鸡肉汤

材料：雪莲花5克、党参15克、红花5克、鸡肉1000克。

做法：上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。

功效：温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。

4、雪莲乌鸡煲

材料：雪莲20克、乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

5、雪莲乳鸽煲

材料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段、姜丝、料酒少许、盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

6、雪莲甲鱼汤

材料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

主治：阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。

用法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

禁忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。

97美食网温馨提示：孕妇应忌服雪莲花。

时常会在电视上看到主人公受了重伤或者是中剧毒，家人会去找雪莲花来治病或解毒，其实，雪莲花在中药界有着很重要的作用，雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物，因其生长在终年不化的雪地里，并形似莲花而得名，具有一定的医药功效，而且还能清热解毒、祛风湿、消炎止痛等症状，那么下面就为大家介绍一下牛奶泡雪莲的作用。

1、它增强人体机能抵抗力，调整人的气血功能。

2、它有治疗心脏病，改善动脉硬化，及降低胆固醇的作用。

3、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。

4、它有治疗胆囊及化胆结石的作用，治疗胰、肝、脾病。

5、它有治疗胃及十二指肠的作用，调节血压，使血压正常。

6、它能创造抗激素，治疗部分器官感染，预防传染病。

7、灵菇产生的抗生素具有消炎作用，尤对妇科炎症有很好抑制作用。

8、它有治疗及刺激肾和膀胱的功能。

9、它能阻止癌症的扩散。

10、它含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。

11、消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。

12 、治疗胃病，对小便不畅，便秘有一定改善作用。

13、体内排毒，美容养颜，延缓衰老。

上面所介绍的就是牛奶雪莲花的作用，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，每半斤鲜奶用两汤匙雪莲，一天后，用塑料漏斗过滤出奶，使用塑料或木质汤匙压净奶，喝下排出的培养液。但是不能用酸奶粉，这样会失去效果的，大家一定要记得哦。

食材明细：

雪莲200公克，水1550㏄，原味糖水适量

雪莲的做法步骤：

1.雪莲洗净，泡水约1小时后沥干，备用。

2.取一锅，放入作法1的雪莲与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20~30分钟），将雪莲捞出，取适量原味糖水拌匀即可。

食材明细：

主料：：洋葱1个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包屑适量，

辅料：：辣椒粉适量，孜然粉适量，丘比沙拉酱适量，番茄沙司适量，

白莲花的做法步骤：

1.准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司

2.鸡蛋、面包屑

3.洋葱剥皮、切去根部

4.顶尖部位也切下去

5.对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断

6.再对称切两刀，成8瓣

7.再切，成16瓣

8.小心将洋葱瓣展开

9.裹上淀粉

10.鸡蛋打散，裹上蛋液

11.最后，裹上一层面包屑

12.锅内放油

13.7成热时将洋葱花放入

14.中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开

15.将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了

16.根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份

小贴士：

1、尽量选大一些、周正一点的圆葱，出来的花瓣均匀、大气
2、也可以撒黑胡椒粉，这个随自己的口味
3、中途将热油淋在洋葱花上，可以让花瓣更舒展
4、炸制后的洋葱没有辛辣味了，不放辣椒粉，小朋友也能吃哦！

食材明细：

主料：：番茄适量，蜂蜜适量，

辅料：：糖适量，

莲花柿的做法步骤：

1.西红柿皮和果肉分开切，拼成红莲花状。

3.撒糖，也可先用深碗糖渍入味，再摆盘。