无花果

制作无花果酱需要把洗净切好的无花果和所有材料一起放入碗中搅拌均匀，放置30～60分钟后，再倒入锅中小火煮30～60分钟，不断用木铲搅拌、按压果肉至泥状，最后等锅内的液体呈浓稠糊状就可以完成果酱制作。

无花果酱的做法

1、准备材料：无花果1000克、柠檬一个半、海盐1/4勺、白砂糖200克、蜂蜜100克、红酒90毫升。

2、把无花果清洗干净后、去除果蒂对半切开，再把柠柠檬皮擦成皮丝，果肉榨橙汁。

3、把无花果、白砂糖、盐、红酒、柠檬汁、柠檬皮丝放入碗中搅拌均匀，再放置30～60分钟左右。

4、再将所有食材都放入锅中小火煮30～60分钟，期间不断用木铲搅拌、按压无花果肉，直至果肉呈泥状。

5、当锅内的液体成比较浓稠的糊状时，就完成了果酱的制作，这时可以用干净容器装好密封，并放入冰箱存放。

无花果香菇炖鸡汤

香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一

食材配方

主料：

鸡肉

油

盐

香菇

红枣

无花果

做法 共8个步骤

1.备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。

2.锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。

3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

4.放入姜片。

5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。

6.放入清洗干净的红枣和无花果。

7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

8.喝之前加盐调味。

减脂餐吃起来，美味又养颜，轻松在家做！

材料：

鸡胸肉200克，无花果2个，生菜叶3片，紫甘蓝叶1片，小番茄8个，煮熟鹌鹑蛋8个，胡萝卜40克，小洋葱1个，沙拉酱汁5克，现磨黑胡椒1克，玉米油20克，薄荷叶(可不用)10片，

香煎鸡胸无花果沙拉的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材

步骤2，生菜叶，紫甘蓝叶，小番茄，无花果洗净控干水，胡萝卜去皮切丁

步骤3，鸡胸肉劈成两半，两面刷玉米油，入烤箱中层，220度，烤15分钟

步骤4，取出烤熟的鸡胸

步骤5，剩下的玉米油入锅，中火煎至两面金黄，切成1厘米*2厘米的长方条

步骤6，生菜切条，取部分铺在盘子最底层

步骤7，铺胡萝卜丁

步骤8，紫甘蓝切丝，尽量切细，铺一部分

步骤9，鹌鹑蛋切半，部分入盘

步骤10，小番茄切半，部分入盘

步骤11，放一半的鸡胸肉

步骤12，倒入5克沙拉汁，1克现磨黑胡椒

步骤13，放入剩下的小番茄，生菜叶，紫甘蓝，鹌鹑蛋

步骤14，铺上剩下的鸡胸肉，无花果一切四，均匀码在盘子边，再用薄荷叶装饰一下，(如果吃不惯薄荷味，可不用),拌匀就可以吃了

步骤15，营养又减脂

步骤16，颜值还很高

步骤17，成品

冰箱好多无花果存货，去年怀孕的时候爱吃的不得了，配沙拉汁棒棒哒。

材料：

无花果6颗，干果包1包，生菜2片，沙拉汁10ml，

无花果沙拉丘比沙拉汁的做法的做法步骤：

步骤1，生菜撕片或者条

步骤2，无花果切成四份

步骤3，干果切碎

步骤4，摆盘，浇沙拉汁即可

步骤5，成品图

无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。虽然北方比较少见，但是这年头可以网购，偶尔尝个鲜还是不错的，而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。

材料：

无花果30g，苦菊5g，杏仁5g，核桃仁10g，酸奶150ml，，

无花果沙拉春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：

步骤1，将杏仁、核桃仁放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，至果仁表面变色。

步骤2，苦菊洗净，撕碎。

步骤3，将烘烤后的果仁放入。

步骤4，无花果切块放入。

步骤5，最后淋上酸奶。

步骤6，食用时拌匀。

步骤7，成品

步骤8，成品

步骤9，成品