雪莲

食材明细：

雪莲适量，红糖适量，水适量

雪莲糖水的做法步骤：

第1步雪莲洗净，削皮，切小块，入炖盅，加水和红糖。电炖锅隔水炖两个小时，或者上锅蒸四十五分钟。

食材明细：

山药750克，莲子40克，樱桃60克，红绿丝30克，全脂牛奶粉120克，白砂糖180克

冰山雪莲的做法步骤：

1.将山药洗净，上屉蒸熟，去皮，用刀压成泥状。

2.将莲子洗净，去心泡软，上屉用旺火蒸烂。

3.用樱桃、青丝做成若干朵"雪莲花"。

4.将锅内倒入适量水，烧沸后放入60克糖，熬稠成糖汁，晾凉。

5.将剩余的糖、奶粉放入盆内，加入山药泥，搅匀，放在盘中，做成层见叠出的"冰山"造型，再把雪莲花点缀在冰山上，把莲子撒在冰山周围，将糖汁均匀地浇在冰山上，即可食用。

小贴士：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

食材明细：

天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克

雪莲甜汤的做法步骤：

1.枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。

2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。

3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。

食材明细：

主料： 雪莲果 ， 猪大骨头 ， 红萝卜 ， 白豆 ， 花生（炒） ， 百合 ， 莲子 ， 长思金丝枣（有核） ，

雪莲果汤的做法步骤：

1.切成块。

2.红萝卜切条。

3.将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。

雪莲是很多人都喜欢吃的一种食物，也是我们随处可见的一种食物，有的时候我们在购买的时候就随意的拿上一些，这样吃起来并不是特别的美味，可能会有每次吃起来味道不一样的情况，其实购买食物是要挑选好才行，那么什么样的雪莲好，下面一起看一下。

显微鉴别

苞叶横切面：上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型，3-5个。

粉末特征

黄绿色。

其他鉴别方法

①气孔不定式，长轴约42μm，短轴约32μm。

②非腺毛为多细胞，基部细胞形短。

③腺毛头部为多细胞。

④花粉粒类圆形，直径约45μm，外壁有刺状突起，萌发孔3个。

⑤柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。

⑥导管有环纹和网纹，直径15-40μm。

⑦纤维成束，壁薄，胞腔大。

⑧冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。

身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的雪莲好的一些介绍，这样喜欢吃雪莲的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。