西米鸡汁捞扇贝

食材明细：

水果捞，即FruityMixed，就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。美女厨神――Jean做的水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流…… 材料草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)

水果西米捞的做法步骤：

1、芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。

2、洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。

3、烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。

4、洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。

5、将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。

厨神贴士

1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。

2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。

3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

从西藏回来皮肤明显变黑了，赶紧多吃点水果补充营养，顺带美白：）

这个西米水果捞用了芒果、猕猴桃、草莓和新奇士的红心脐橙，营养够丰富吧？：）

营养美容西米水果捞

用料：小芒果2个、猕猴桃1个、草莓6个、橙子1个、西米50克、椰奶300克、绵白糖50克

西米水果捞的做法

1、水果、西米等材料备用；

2、小锅倒入椰奶；

3、倒入白糖煮融、放凉；

4、锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点；

5、另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉；

6、煮西米的同时将各种水果切丁备用；

7、将水果丁倒入椰奶锅中；

8、倒入煮好的西米拌匀即可。

营养分析：

1、芒果中维生素C的含量高于一般水果，胡萝卜素含量特别高，有益于视力，并能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能；

2、猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍；

3、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益；

4、新奇士红心脐橙橙肉之所以呈现红色，是因为其中含有的-胡萝卜素，营养价值极高;

5、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，有利尿消肿之效；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

网站小提示

水果和萝卜不能一起吃:同食容易患甲状腺肿

海味和水果不能一起吃:海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚

食材明细：

主料：：奇异果2个，火龙果半个，

辅料：：木瓜半个，西米少许，椰汁适量，

“恋恋”西米捞的做法步骤：

1.把所有水果切丁，放入盘中备用！

2.水开后，放入西米，煮至中间有些白点，起锅，冲凉水，沥干，放于碗中，备用~~

3.取出自己冰冻好的椰汁，或牛奶。（现在天气凉，也可以不冻）~

4.这次我比较想吃甜一点的，所以加了“旺仔”，椰汁的口感会清新一些，我平时最喜欢椰汁的~~好啦，开始我的大餐，吃完后，点上香薰，再做个美美面膜~~

食材明细：

芒果适量，西米适量，椰浆适量，糖适量，冰水适量

芒果西米捞的做法步骤：

第1步水烧开，倒入西米。煮3-5分钟关火。盖上锅盖焖5-8分钟

第2步捞出看一下。西米有很多白芯再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟

第3步捞出看一下白芯变少如此重复直至西米全部透明

第4步捞出过立即冰水从冰水中捞出。浸入椰浆中。加少许糖调味

第5步芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可

小贴士：

前阵儿建了个小美食群。群里的姑娘们相当积极我这个万年懒病群主居然也成了话痨。真是不可思议一个姑娘传图说煮西米煮不好。有些透明了有些有白芯她是直接煮的。很多人可能也都是这样其实有一种很方便的方法。半煮半焖。这样做出来的西米颗颗晶莹透明无白芯外部也不会因为被煮得太烂而丧失口感

食材明细：

芋头150公克，煮熟西谷米50公克，凉开水500㏄，细砂糖80公克，椰奶100㏄

芋头西米捞的做法步骤：

1.将芋头洗净，去皮切丁，放入蒸锅以大火蒸约20分钟，取出放凉备用。

2.取一半的作法1放入果汁机中，加入凉开水和细砂糖搅打成芋泥汁备用。

3.杯中放入煮好的西谷米，加入作法1芋头块和作法2芋泥汁，最后再淋入椰奶即可。