青蜜阳光西米捞

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了青蜜阳光西米捞，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：南瓜1000g，橘子2-3个，西米50g，青柠檬适量，

辅料：：鲜奶300ml，蜂蜜适量，

青蜜阳光西米捞的做法步骤：

1.南瓜削皮切好放入蒸锅里蒸20分钟后关火。买了一个4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮还是有点累的，可以等蒸好之后再处理。

2.用热水过一遍西米，再用凉水过一遍。我比较偷懒，把燃气热水器调到最高温直接用水龙头的冷热水交替过了一下。

3.水烧开之后把刚才的西米放进去煮10-15分钟。煮到基本透明里面还有一丁点白色的时候就可以了。

4.把热水倒掉，换成冰水泡一会儿。因为热水倒掉之后西米本身还有余温，加完冰水之后水温还是会上升，所以要反复换几次水。

5.剥一碗橘子的果肉备用。橘子要选好吃的噢！(*^__^*)

6.再搅拌机里放入蒸好的南瓜和橘子肉，加上300ml的鲜奶（大约1.5纸杯）。

7.充分搅拌至足够细腻~

8.盛到碗中加上西米。挤一粒青柠的汁儿进去，再加上1-2勺蜂蜜。青柠要挤的很充分，这样刚好一粒是一碗的量，蜂蜜根据个人的口味适当调整。喜欢甜的人就多放点。

小贴士：

可冷热双吃，冷吃更美味噢！

西米想一次性煮透明是很难的，我这种方法比较偷懒但也基本上能接近理想状态。完美主意者建议在网上查看更专业的西米处理方法。

我暂时取了个名字叫青蜜阳光西米捞，青（青柠檬）、蜜（蜂蜜）、阳光（有一种小南瓜叫太阳果）。望大家给我更好的建议。

97msw.cOm延伸阅读

“恋恋”西米捞

食材明细：

主料：：奇异果2个，火龙果半个，

辅料：：木瓜半个，西米少许，椰汁适量，

“恋恋”西米捞的做法步骤：

1.把所有水果切丁，放入盘中备用！

2.水开后，放入西米，煮至中间有些白点，起锅，冲凉水，沥干，放于碗中，备用~~

3.取出自己冰冻好的椰汁，或牛奶。（现在天气凉，也可以不冻）~

4.这次我比较想吃甜一点的，所以加了“旺仔”，椰汁的口感会清新一些，我平时最喜欢椰汁的~~好啦，开始我的大餐，吃完后，点上香薰，再做个美美面膜~~

龟苓膏西米水果捞

食材明细：

主料：：龟苓膏适量，西米200g，椰奶400ml，牛奶400ml，蜂蜜适量，

辅料：：草莓适量，蓝莓适量，甜桔2个，

龟苓膏西米水果捞的做法步骤：

1.锅放水煮开，把西米倒入煮15-20分钟，期间要抄底搅拌一下，防止粘底。

2.煮到西米还有小小白点就关火焖15分钟。

3.把西米倒入筛子里，用冷水冲洗干净。

4.椰奶和牛奶煮开，放至温热倒入蜂蜜拌匀，放凉。

5.龟苓膏切小块。

6.蓝莓洗净。

7.草莓洗净，切小丁。

8.把龟苓膏西米放在碗里，倒入椰牛奶，放上水果，就可以吃了。放冰箱冰一下味道更佳。

小贴士：

1. 水果随意，家里有什么就放什么好了。
2. 蜂蜜要等牛奶椰奶放至温热才加，太热会破坏蜂蜜的营养，也可用糖代替。

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