食材明细:
主料::藕2小节,
辅料::朝鲜辣酱2勺,
清凉爽口---凉拌藕的做法步骤:
1.准备材料。
2.藕切片,开水煮开后用凉开水过凉,捞出。
3.朝鲜辣酱太稠用水稀释一下。
4.盛盘,用辣酱汁浇在上面。就OK了。
小贴士:
辣酱汁也可以替换成其他口味来代替。
食材明细:
主料::龟苓膏适量,西米200g,椰奶400ml,牛奶400ml,蜂蜜适量,
辅料::草莓适量,蓝莓适量,甜桔2个,
龟苓膏西米水果捞的做法步骤:
1.锅放水煮开,把西米倒入煮15-20分钟,期间要抄底搅拌一下,防止粘底。
2.煮到西米还有小小白点就关火焖15分钟。
3.把西米倒入筛子里,用冷水冲洗干净。
4.椰奶和牛奶煮开,放至温热倒入蜂蜜拌匀,放凉。
5.龟苓膏切小块。
6.蓝莓洗净。
7.草莓洗净,切小丁。
8.把龟苓膏西米放在碗里,倒入椰牛奶,放上水果,就可以吃了。放冰箱冰一下味道更佳。
小贴士:
1. 水果随意,家里有什么就放什么好了。
2. 蜂蜜要等牛奶椰奶放至温热才加,太热会破坏蜂蜜的营养,也可用糖代替。
食材明细:
西米100克,牛奶250g,椰汁250g,桑椹适量,芒果小四个,草莓适量,冰糖大概五六块
缤纷西米水果捞的做法步骤:
第1步先煮西米,我用电饭锅煮的,煮了二十分钟左右,因为不粘,煮到有一点白芯的时候断电就可以闷一会儿就闷到透明了。再用凉水西米冲凉并用网筛过滤,不然西米都被水冲走了电饭锅煮西米的同时我把鲜奶调好了,用电磁炉和奶锅,把牛奶一袋椰汁一罐冰糖五六个放到锅里熬,冰糖化了就可以,然后也放一旁备用。
第2步然后就是洗水果切水果了,这些奶的量我大概一样水果切出来一小碗就差不多了。然后就把水果放在容器里,再放上西米,最后浇上秘制鲜奶就ok啦,哈哈,其实很简单的。
小贴士:
煮西米的时候原来总煮不好但是这次用电饭锅煮真的太方便了,糟损少并且不用一直看着。先把热水倒进电饭锅里然后下西米,按煮饭就好了,期间如果不放心可以打开锅盖看看搅拌几下,大概二十分钟多就断电,让电饭锅用剩余的热量闷熟就好了,煮西米的时候可以做别的事情了就!!
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