中国人历来对美食有着不懈的追求，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让生活对人更加具有吸引力，故而美食的意义非同一般。你喜欢美食吗？经过整理，小编为你呈上煮西米，仅供参考，希望能为你提供参考！
简单易学！
材料：
西米，清水，
煮西米的做法步骤：
1，买回来的西米冲洗干净
2，放入大锅内煮开，一边煮一遍搅拌，防止粘锅
3，煮好的西米用漏勺捞出
4，放入碗内，用清凉水反复的进行冲洗
5，知道西米冲洗到不粘，看起来颜色透明之后，就可以和水果一起伴着吃了，可以一次多煮，放入冰箱备用
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酒酿西米
一道家常甜菜~
材料：
酒酿，西米，
酒酿西米的做法步骤：
1，买回来的西米淘洗干净
2，放入锅内大火煮开，一边煮一遍搅拌，防止粘锅
3，准备适量的酒酿放入碗内
4，煮好的西米用漏勺捞出，放入酒酿里面
5，加入适量煮酒酿的汤拌匀
西米香蕉
好吃的家常甜点！
材料：
西米，香蕉，酸奶，
西米香蕉的做法步骤：
1，香蕉两根，去皮备用
2，香蕉切小片
3，酸奶一盒
4，煮好的西米适量
5，准备好的材料放入打的碗你，拌匀
熔岩西米水果捞
这是我首创的熔岩西米水果捞甜品，属于这个冬天的下午茶。炼乳的浓甜，水果的清甜，西米的软糯，搭配得恰如其分。加入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。
材料：
30克西米，半个红肉火龙果，1只粉蕉，
熔岩西米水果捞的做法步骤：
1，准备食材：西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适量。
2，将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序。
3，水烧至沸腾后，加入西米。
4，煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，防止粘底。
5，在沸水的状态下，煮15分钟左右，西米会转为透明状态。
6，火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米。
7，让西米的余热温暖下层的水果粒。
8，淋入适量的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可。
9，淋入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。
草莓西米甜汤
草莓西米甜汤
材料：草莓50克，西米30克
调料：冰糖35克
草莓西米甜汤的做法
1、洗净的草莓去蒂，对半切开，备用
2、锅中加约900毫升清水。
3、盖上锅盖，将水烧开。
4、揭盖，倒入洗净的西米拌匀
5、加盖，转小火煮约15分钟，至西米熟透。
6、打开盖，倒入切好的草莓煮至沸腾。
7、放入冰糖，搅拌至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
冰糖最好用慢火烹煮，大火易使冰糖有焦糊味。
草莓含果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、氨基酸、钾、锌等营养物质，有养血润燥、健脾、解酒的作用。草莓还含有一种胺类物质，对再生障碍性贫血等血液病有一定的辅助治疗效果。
草莓的功效与作用
草莓营养丰富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富，4个草莓即可提供人体一...[更多]
小提示
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草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
西米紫薯球
我喜欢紫薯不仅仅是因为它营养价值高，更是因为不管用它做什么美食，颜值永远都是爆表哦！ 今天做的这款西米紫薯球，食材与做法都超级简单，但成品真的有种高大上的感觉，零厨艺新手也完全能搞定哦。
材料：
200g紫薯泥，
西米紫薯球的做法步骤：
1，紫薯两个洗净对切，放入蒸锅蒸熟；
2，西米用水泡发10分钟左右；
3，紫薯捣成泥，趁热加入白糖和糯米粉；
4，把紫薯泥和糯米粉翻拌均匀；
5，然后把紫薯泥捏成紫薯小球；
6，取一个紫薯球放在左手心，右手抓少许西米放在紫薯球上，然后轻轻的把西米捏在紫薯球上就可以啦；
7，捏好所有紫薯球后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即好；
8，成品图！
9，成品图！
明西米酸奶面包
便捷的早餐！
材料：
明列子，酸奶，西米，面包，
明西米酸奶面包的做法步骤：
1，准备明列子少许，加热水泡开，一点就能泡出来很多
2，泡好的明列子放入碗内，加入适量煮好的西米，加入适量的酸奶搅拌均匀，备用
3，准备面包两片
4，在面包上均匀的涂抹准备好的酸奶西米明列子
5，涂好之后放上另一片面包
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巧克力西米布丁
喜欢QQ的西米，也喜欢布丁嫩滑的口感，今天就让西米和布丁搭配一下，每一口嫩滑的布丁里，都可以看到晶莹的小家伙，不仅美味，也很美貌哈，更加了巧克力和黑芝麻，味道香
食材配方
主料：
西米
60g牛奶
250ml低筋面粉
40g鸡蛋
130g辅料：香草精
1g黑芝麻粉
适量巧克力
适量细砂糖
40g黄油
30g
做法 共16个步骤
1.煮西米，锅内放入足够多滴水，煮沸后把西米倒入，再沸腾转中小火煮十分钟，
2.捞出用凉水冲一下
3.倒入电饭煲中，煮至沸腾后关火焖十分钟，打开看到西米还有点米心，就继续开中小火煮五分钟，然后关火继续 焖十分钟，直到煮得晶莹透亮
4.然后用冷水冲洗，沥去水分备用
5.牛奶加黄油微波炉叮热，加入香草精拌匀
6.鸡蛋加糖打匀
7.加入过筛的面粉拌匀。
8.鸡蛋糊里加入牛奶香草液拌匀
9.再加入西米拌匀即成布丁液
10.容器里先铺一层布丁液
11.加一层巧克力
12.再加一层布丁液，再加一层黑芝麻
13.再加一层布丁液
14.表面撒上香酥粒，是上次做淡盐焦糖磅蛋糕时剩下的
15.烤箱上下火200°，中层
16.烤30分钟左右
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中秋过后，秋天的味道开始日渐浓郁，在炎热的广州，早上起床的时候已经明显感觉到秋天的凉意，而在这样一个春夏交接的季节，我们应该吃什么能够在这的时候保证身体的适
食材配方
主料：
南瓜
300g辅料：
糯米粉
适量西米
适量椰子粉
适量糖
适量做法 共13个步骤
1.南瓜、糯米粉、西米、糖备好。
2.锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
3.煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
4.把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
5.锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
6.捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
7.南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
8.南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入椰子粉和糖。
9.将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
10.将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
11.锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
12.煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
13.碗里倒入椰子粉和糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
紫薯西米奶香汤
自制冰爽瘦身减肥饮品----紫薯西米奶香汤
杭州秋日里这荷花香还在，可是昨天看报道秋日桂花也有几株悄悄飘香开了，所以好友们已经来约了周末去西湖边赏早桂吧！
女人在一起相聚，减肥永远是话题，我是千年不变的身材，那是我除了运动健身每周都有一天清肠日，平时也喜欢吃杂粮，如这一道冰爽清热减肥的甜品汤水，西米润滑，牛奶营养滋润，紫薯含有丰富的花青素、植物纤维素及硒、铁、钙等多种矿物质，对于增强疾病的抵抗力，有一定的防癌、防心血官病和减肥的作用。
所以用润滑的西米、营养滋润美白肌肤的牛奶，加入含有丰富的花青素、植物纤维素及硒、铁、钙等多种矿物质的紫薯，做这道秋日冰爽瘦身减肥饮品--紫薯西米露。既补充水份滋润美白皮肤和营养，又冰爽清肠减肥的哦。
紫薯西米奶香汤原料：西米、紫薯、牛奶。
紫薯西米奶香汤的做法
1．先将清水烧开后，把西米倒入锅里煮，同时用勺子不停的搅动，以免粘锅，煮到西米变得外部透明，中间有很小的白芯时，关火焖一会西米中间白芯消失后成透明状，然后把西米捞出，用冷开水过凉。
2．把紫薯洗净削去外皮，切成小紫薯块，然后放入开水锅里煮熟酥。
3．最后将煮熟透明的西米盛入碗里，把紫薯泥汤加入西米中，加进适量鲜牛奶、冰糖即可，还可以根据自己喜欢口感，加冰块或放入冰箱，更是冰爽润口去火清凉。
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酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
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蓝莓西米布丁
这是我很喜欢的布丁，有奶香，有一颗颗的西米，还有蓝莓酱的酸甜，无论热吃还是放冰箱后冷冻吃，都各具风味。大家可以试一下哦。
食材配方
主料：
牛奶
260g鸡蛋
3个西米
50g辅料：
白砂糖
20g蓝莓酱
适量做法 共13个步骤
1.西米热水下锅。
2.煮至中间白点，关火。
3.盖着盖子焖一下，变成全透明了。
4.给西米洗一下冷水澡，备用。
5.盘子扣入三只鸡蛋，拌均匀。
6.放入白砂糖（有细砂糖就放细砂糖比较好哦）。
7.加入牛奶，搅拌均匀。
8.瓶子放入适量的西米。
9.隔一下蛋奶。
10.依次准备好。
11.奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。
12.时间到，移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。
13.完成，喜欢吃冷冻的，盖上瓶子放入冰箱中冷藏。
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紫薯椰汁西米
不知道为什么从小到大都喜欢吃番薯，也许这个习惯是从妈妈那里养成的，她也一直喜欢吃番薯，市场里的番薯品种很多，有白芯的，黄芯的，红芯的和紫芯的，第一次接触紫薯，给
食材配方
主料：
紫薯
700g西米
150g辅料：椰浆
适量水
适量冰糖
适量
做法 共10个步骤
1.紫薯去皮一部分切成小块，一部分切成大块
2.将大块的紫薯放锅里蒸熟
3.取另一个锅里面倒时入适量水将小块的紫薯放进去煲
4.加入适量冰糖煮至紫薯完全熟透成了紫薯糖水
5.蒸好的紫薯块放进料理机里加入适量紫薯糖水打成泥
6.将打好的紫薯泥倒进紫薯糖水里拌匀
7.加入适量椰浆拌匀成紫薯椰汁糖水
8.取另一个锅里倒进适量水烧开后加入西米
9.将西米煮至完全透明
10.煮好的西米倒进紫薯椰汁糖水里拌匀放进冰箱里冷藏三小时即可食用
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食材配方
主料：
木瓜
冰糖
牛奶
姜
西米
做法 共8个步骤
1.选成熟的木瓜切成粒
2.冰糖
3.凉水下姜片 冰糖
4.西米洗净备用
5.水沸后下木瓜
6.煮2-5分钟后再下西米煮5-10分钟
7.关火后倒入牛奶即可
8.牛奶与木瓜的完美组合
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