鲜虾姿烧

食材明细：

主料：：鲜虾适量，大白菜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，

鲜虾烧白菜的做法步骤：

1.大白菜洗净切丝备用。

2.烧热油，葱姜炝锅，放鲜虾煸炒。

3.用铲子按压虾头，炒出红色的虾油。

4.放入切好的白菜丝。

5.放入盐，少许生抽煸炒。

6.将鲜虾和白菜烧熟即可。

7.鲜虾烧白菜。

食材明细：

鲜活海虾十几条，葱末适量，姜末适量，蒜泥适量，豆瓣辣酱适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，花生油适量

干烧鲜虾的做法步骤：

第1步将虾剪去须洗净，沥干水分。超过注油烧热，下蒜泥、姜末、豆瓣辣酱炒香，放入虾翻炒数下，烹入料酒，加入生抽、白糖及适量清水，加盖略烧。

第2步待汤汁收浓，撒上葱末炒匀，出锅即成。

食材明细：

主料：：土豆450克，鲜虾175克，

辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

鲜虾烧土豆的做法步骤：

1.食材：土豆（已清洗去皮切块）、鲜虾（已清洗）、干辣椒

2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

3.接着，搁入干辣椒、加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

4.然后，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.加适量的白糖。

7.加适量的盐。

8.调味煮开。

9.最后，煮上3——4分钟，即成。

食材明细：

主料：：萝卜420克，鲜虾180克，

辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

鲜虾烧萝卜 的做法步骤：

1.食材：萝卜（已清洗切块）、鲜虾（已清洗）、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。

3.接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。

4.然后，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.加适量的白糖。

7.加适量的盐。

8.调味煮开煮上4分钟。

9.最后，搁入香葱，即成。

鲜虾烧丝瓜

丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育。丝瓜中含有很强的抗过敏物质，可以对春秋季过敏有食疗作用。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有

食材配方

主料：

鲜虾仁

丝瓜

胡萝卜

姜

葱

盐

蚝油

做法 共7个步骤

1.原料图。

2.丝瓜刮掉粗糙的外皮，泡在淡盐水中备用。胡萝卜切滚刀块。

3.葱姜切好备用。

4.锅里放油，煸炒葱姜出香味，放入虾仁炒到5成熟。

5.放入丝瓜胡萝卜翻炒均匀。

6.调入1.5茶匙盐，蚝油，到丝瓜变软，胡萝卜熟透即可。

7.成品图。