食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供鲜虾烧板栗，希望能帮助到你的学习和工作！
虾的营养价值极高，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量，但脂肪较低，能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。鲜虾怎么烧都好吃，今天用辣豆酱烧，更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美，成品也色泽诱人。
材料：
主料：虾500克，板栗200克，
辅料：洋葱半个，蒜薹200克，姜1块，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精半茶匙，辣酱50克，，
鲜虾烧板栗的做法步骤：
1. 准备好原料。
2. 板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3. 锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4. 倒入虾翻炒均匀。
5. 放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
6. 放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
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鲜虾烧土豆
食材明细：
主料：：土豆450克，鲜虾175克，
辅料：：干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
鲜虾烧土豆的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮切块）、鲜虾（已清洗）、干辣椒
2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，搁入干辣椒、加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.最后，煮上3——4分钟，即成。
鲜虾烧萝卜
食材明细：
主料：：萝卜420克，鲜虾180克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
鲜虾烧萝卜 的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗切块）、鲜虾（已清洗）、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。
4.然后，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开煮上4分钟。
9.最后，搁入香葱，即成。
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