爸爸喜欢吃油条,外面的油不说,油条里面要么放洗衣服、明矾等伤害身体的添加剂,为了健康还是亲自动手吧!
材料:
面粉150克,糯米一碗,鸡蛋一个,牛奶适量,安琪酵母3克,小苏打0.5克,
上海早餐糍饭包油条的做法的做法步骤:
步骤1,将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起,放入有热气的锅里发酵。
步骤2,发酵两倍大的样子
步骤3,发酵后揉匀,然后继续放入锅内发酵,如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。
步骤4,将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。
步骤5,用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。
步骤6,两片叠在一起用一根筷子当中一压。
步骤7,扭成麻花状
步骤8,倒入油烧热放入油条
步骤9,欢快沸腾中的油条
步骤10,最后成果。
步骤11,糯米泡两小时隔水蒸熟。
步骤12,带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。
俗称四大金刚之一的上海特色早点,配上豆浆,一天舒坦。最正宗的糍饭包油条是甜的,只有一层白砂糖。后来的咸菜萝卜干都是为了符合各种人的口味,演变的。已经失去了原来最正宗的味道了
材料:
糯米300g,大米150g,糖少许,水适量,油条3根,,
上海特色早点|糍饭包油条的做法的做法步骤:
步骤1,把糯米和大米洗净,放一小时,涨一下。然后放入电饭煲里,加入适量的清水(比平时做饭的时候放的水少)。熟了之后,在板上垫一层保鲜袋,把煮好的米放在上面。
步骤2,在煮好的米饭上加入一层白砂糖,铺平,加入油条半根。让米饭全部包裹住油条
步骤3,像卷寿司一样的,把它卷起来,捏紧。捏的越紧越好。可以捏成团也可以捏成长条形。
步骤4,如图这样,就可以吃了。配上豆浆,美味不可抵挡。
食材明细:
主料::糯米300克,油条3根,肉松适量,
辅料::黑芝麻适量,
糯米肉松包油条的做法步骤:
1.糯米洗净,加水浸泡一晚
2.将泡好的糯米装盘上蒸锅
3.水开蒸20分钟,所有米粒都熟至颜色透明即可
4.油条是我上次做好放冰箱里保存的,拿出来用少许油,小火煎一下
5.食材都准备好了
6.将砧板上铺一层保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上
7.铺上一层肉松
8.放上一根油条
9.将糯米从尾部向上包起卷成筒状,用力拧紧两头
10.撕开保鲜膜,撒上黑芝麻就可以直接吃啦
小贴士:
1.糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多,
2.卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面,
3.糯米要趁热卷,更方便操作,
4.糯米粘性较大,不好消化,晚上少吃。
食材明细:
主料::糯米500g,
辅料::糖醋藠头50g,
【糯米饭包油条】的做法步骤:
1.套餐:糯米包油条、豆腐脑、糖醋藠头
2.买来油条
3.糯米头天晚上浸泡至早晨,上锅蒸熟,平摊案板上
4.油条折断用糯米饭包裹即可!
5.美食做好!外糯内酥!
食材明细:
主料::米饭300克,土豆2个,白菜叶子5片,
辅料::花生米适量,豆瓣酱适量,鱼子酱适量,葱适量,香菜适量,黄瓜一根,
配料::盐适量,
饭包的做法步骤:
1.将葱、香菜切段,黄瓜切成丝。
2.将土豆切成1厘米厚的条。
3.将锅中放入少许油,放入花椒面、葱花爆锅,倒入土豆条煸炒几秒钟,填入水,将土豆条没过。
4.将大白菜叶子洗净,控干水分。
5.锅中倒入少许油,小火将花生米不停翻炒,直至炒熟为止。
6.土豆煮熟后,将其碾成泥。
7.将米饭煮好。
8.将米饭盛入土豆泥中,搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。
9.最后放入豆瓣酱、鱼子酱,搅拌均匀。
10.拿一个大白菜叶子,盛入拌好的米饭。
11.用手将白菜叶子两边,折到中间。包成饭包形状。
12.饭包制作完成。
小贴士:
1、炒花生米时,必须要用小火,不然会炒糊。
2、米饭要趁热时放入土豆泥搅拌。
3、包饭包是米饭不要放得太多,否则,饭包的形状会很难看。
饭团各地都有,但南京的饭团就叫蒸饭包油条。说起蒸饭包油条,作为南京人没有不知道的,是南京街头的早点之一,也是南京的名小吃,蒸饭包油条有黑、白两种颜色,上班族们来不及吃早餐的,就会在路边买个蒸饭包油条带着走,软糯的米饭,酥脆的油条,清脆的小菜,这是一个蒸饭包油条的基本修养。
材料:
黑米150克,糯米150克,油条1根,肉松20克,萝卜头适量,,
蒸饭包油条的做法的做法步骤:
步骤1,准备黑米和糯米。
步骤2,将黑米和糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜。
步骤3,将泡好的米连同泡过的水一起倒进电饭锅,和平时煮饭一样。
步骤4,按煮饭功能开始煮饭,煮熟后再焐15分钟。
步骤5,加2勺炒熟的糯米粉拌匀,这样更软糯,不放也行。
步骤6,准备黑米饭、一小包肉松、油条、萝卜头。
步骤7,铺上保鲜膜,保鲜膜上抹点油,铺上黑米饭,摊成方形。
步骤8,在黑米饭上铺上一层肉松。
步骤9,在肉松上放上切碎的萝卜头。
步骤10,最后在萝卜头上放上油条。
步骤11,然后卷起来卷紧一点。
步骤12,两头像包糖果一样拧紧。
步骤13,趁热吃,饭软糯,油条酥香。
步骤14,特别完美的搭配,特别好做,特别好吃。
步骤15,软糯糯,脆香香,这才是早饭的享受。
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