香兰烤鲜虾

食材明细：

主料：：鲜虾20只，青椒适量，红椒适量，

辅料：：蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，花生油适量，姜末适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，

鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤：

1.鲜虾20只，剪去虾须，用牙签挑去虾线，洗净控水。

2.青红椒，姜末。

3.锅内适量油烧热，蒜蓉，花椒，姜末，干红辣椒炒香。

4.半碗开水，适量老抽，生抽，盐，郫县豆瓣酱，白糖烧开。

5.虾放入，关火。

6.让虾均匀布满酱汁。

7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。

8.蒜蓉酱汁浇到中间。

9.青红椒撒到蒜蓉上。

10.烤箱200度预热，烤盘放中层，上下火烤10分钟。

11.烤好的蒜蓉酱汁虾。

12.成品。

13.成品。

食材明细：

主料：：虾500克，蒜80克，橄榄油50克，蚝油5克，蒸鱼豉油2克，

辅料：：盐4克，姜片10克，料酒10克，辣椒5克，香葱适量，

蒜蓉烤鲜虾的做法步骤：

1.虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。

2.加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。

3.放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。

4.腌制好的虾，蒜辣椒备用。

5.蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。

6.蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。

7.把虾摆放在盘子里。

8.倒入蒜末。

9.九阳KX—32J99烤箱提前预热，上下200度，放置中层。

10.烘烤20分钟。

11.香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！

12.成品图。

13.鲜香入味！

14.营养丰富的家常烤箱菜！

小贴士：

烤箱：九阳KX—32J99电烤箱。
虾最好是晚上腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，第二天可随时拿出烤，腌制时间越久就会越入味。不喜辣椒可忽略不放，橄榄油腌制虾的时候先倒入一半，余下的倒在蒜蓉里即可。

材料:

大虾......20只

调料:

大蒜......10瓣

黄油......20克(喜欢味道重可以多放一点)

柠檬汁......少许

香草碎......少许(喜欢的可以放一点)

盐......少许

摆盘需要:

生菜叶,柠檬片......各适量

做法:

1.选个头大一点的虾，20只，把虾洗净，开背去肠线。

2.黄油室温下化开，大蒜切细末，还要一点柠檬汁和盐，把它们混合拌匀，喜欢的可以再撒一点香草碎。还可以先炒一下蒜末再抹到虾上去烤。

3.把混合好的大蒜黄油抹在开好的虾背上。虾不用提前腌制，只抹上料烤熟就行，大蒜柠檬都可以去腥味，提香味，但每个人对食物的感觉也不同，自己有需要的随喜好去腌渍虾就可以了

4.烤箱预热到200度，烤8分钟左右就好了，你根据你的烤箱特点定时间就好

食材明细：

主料：：香菇9个，鲜虾9个，

辅料：：盐2克，胡椒粉1克，孜然2克，辣椒面1克，

烤香菇鲜虾堡的做法步骤：

1.香菇去根洗干净、挤出水份

2.虾去头、去皮、去虾线、留尾

3.烤盘上面铺一层锡纸、把香菇放在上面、每个香菇上面撒上少许盐和胡椒粉

4.每个香菇上面放上一个虾、烤箱200度预热三分钟、把烤盘放入底层

5.烤20分钟就差不多了、这个根据自家烤箱温度来定、多烤一会也可以、撒上孜然辣椒面就可以开吃啦

食材明细：

主料：：河虾适量，

辅料：：青椒适量，红椒适量，葱适量，蒜适量，苹果适量，

配料：：黄油适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒适量，

苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦的做法步骤：

1.主料：河虾。

配料：青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。

2.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟。

3.将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）。

4.苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。

5.将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。

6.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。

小贴士：

◎我家里没有马苏里拉芝士了，不然再撒一点芝士更好吃。



◎大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。因为我还加了苹果碎，所以减低了点蒜的味道，不过更香哦。