香蕉煎饼

食材明细：

主料：：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶适量，面粉适量，奶油少许，

【香蕉煎饼】的做法步骤：

1.把香蕉去皮后压成泥。

2.扣入1粒鸡蛋拌匀。

3.少许面粉拌下。

4.倒入牛奶拌至糊状。（不要太浓稠，会流动为好）

5.放少许奶油小火热溶解。

6.拿1大匙香蕉面糊煎至2面微黄即可。

7.【香蕉煎饼】

食材明细：

主料：：香蕉2，鸡蛋1个，

辅料：：红糖1匙，芝麻2克，土豆淀粉2匙，

红糖香蕉煎饼的做法步骤：

1.香蕉切断压成泥

2.香蕉切断压成泥

3.淀粉放了忘拍了，直接这步，再加红糖，另外我还放了点芝麻

4.烧热倒油倒入香蕉泥

5.成品

6.来碗粥，早餐就这样打发了

食材明细：

香蕉1根，鸡蛋2颗

香蕉薄煎饼的做法步骤：

第1步香蕉碾压成糊，加入打散的鸡蛋混合好。入不沾煎锅，中火，煎至一边成型，大概1分钟就好了，翻面有点难，要迅速的翻面不要犹豫，不然最后形状就不够美啦，翻面后继续煎1分钟左右至成型，表面金黄色。

小贴士：

P.S.基本上就这个比例，要用几根香蕉就自己定啦。

煎得薄薄的美式煎饼，是很受欢迎的早餐选择。

多数食谱都是需要添加泡打粉之类的，用化学的发酵剂来帮助达到松软的效果，快速方便要胜一筹。

今天尝试把鸡蛋打发来代替泡打粉，打着零添加的旗号，ms要更健康一些。

其实我个人倒是不抵触泡打粉的，只是很好奇换一种做法会得到什么样的成果，顺便把消耗不掉的香蕉给推销出去：）

香蕉美式煎饼

材料：香蕉1根

水或牛奶50ml

面粉50克

鸡蛋1个

细砂糖1大勺

植物油1小勺

香蕉美式煎饼的做法

1、香蕉用叉子捣成泥。

2、加入牛奶或水搅拌均匀。

3、把面粉过筛加入香蕉糊中。

4、大致拌匀就好，不要过度搅拌哦。

5、鸡蛋和糖放入一个容器中。

6、依照海绵蛋糕的做法将鸡蛋打发。

7、将打发的蛋糊与做法3的香蕉面糊分次混合

8、最后加入植物油拌匀。

9、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。

等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。

刚出炉的煎饼，淋上香甜的蜂蜜，配上更多的新鲜香蕉一起吃，美味加分哦～～

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

食材明细：

香蕉1根，面粉1杯，橄榄油半杯或黄油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，鸡蛋1个，泡打粉2勺，盐半勺，香草精1小勺（可不用）

香蕉煎饼的做法步骤：

1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。

2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。

3、将步骤（1）加入步骤（2）中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。

4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊（煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦）

5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。

小贴士：

1、和好面糊之后让它静置一两分钟，让盐和泡打粉互相反应一会儿。

2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面，锅里只用刷很薄一层油或不刷（如果你的锅是不粘锅）。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。

3、我也试过面糊里面不加油，做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。