“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编为大家整理的“玉米煎饼”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
玉米粒150公克，沙拉油少许，面煳：80公克，蛋2个，糖3大匙，低筋面粉200公克，泡打粉1茶匙，鲜奶100㏄
玉米煎饼的做法步骤：
1.将罐头玉米粒沥干，并用手挤干水分。
2.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入作法2中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
4.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀，倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，均呈金黄色即可。
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玉米蜂蜜煎饼
食材明细：
A.甜玉米粒150公克，水100㏄，B.蛋液30公克，低筋面粉50公克，玉米粉150公克，泡打粉2公克，糖30公克，蜂蜜10公克
玉米蜂蜜煎饼的做法步骤：
1.甜玉米粒放入果汁机中，加入100㏄的水打匀成汁，备用。
2.取一容器，倒入作法1的甜玉米汁，再放入所有材料B的食材搅拌均匀，即为玉米蜂蜜面煳，备用。
3.取一平底加热，用纸巾抹入少许沙拉油，再取圆形模型，倒入适量作法2的玉米蜂蜜面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可（分批煎至作法2的面煳用毕即可）。
玉米蔬菜煎饼
食材明细：
玉米粒1罐，高丽菜60公克，芹菜60公克，韭菜60公克，胡萝卜60公克，豆芽60公克，香菜15公克，虾米25公克，鲜鸡晶1大匙，面粉300公克，蛋3个，水500cc
玉米蔬菜煎饼的做法步骤：
1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段；胡萝卜去皮切条，备用。
2.将所有调味料拌匀成面煳。
3.将作法1的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面煳备用。
4.热平底锅，加入1大匙沙拉油热匀，取适量作法3的蔬菜面煳，放入平底锅中，煎至两面金黄，趁热食用即可。
玉米豆沙煎饼
食材明细：
主料：玉米粉90g，糯米粉60g，豆沙馅120g
辅料：开水120g
玉米豆沙煎饼的做法步骤：
1，糯米粉、玉米粉。
2，豆沙馅搓成20克的小团。
3，两份米粉拌匀。
4，倒入开水烫面。
5，和成团。
6，切成6个等量的小面剂。
7，小剂子按成薄面皮，将豆沙馅团包入面皮内。
8，依次包好。
9，再按成饼，饼皮上刷上水，撒点黑芝麻。
10，电饼铛加热，刷上油，把饼胚放入锅内煎。
11，两分钟后翻面，继续煎两分钟。
12，将饼竖起来，四面转着煎熟。
13，煎至饼皮都鼓起来，按下去会回弹不塌陷就熟了。
14，成品。因为豆沙馅是甜的，饼皮不再放糖了，甜度刚好合适。煎饼趁热吃，又软又香甜。
减肥食谱玉米煎饼
食材明细：
熟玉米半个，熟毛豆几十粒，面粉40g，笨鸡蛋3个，油少许，糖或盐适量，水50g
减肥食谱玉米煎饼的做法步骤：
第1步玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
第2步锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。
小贴士：
×要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。×糖或盐随自己口味。
蔬菜沙拉玉米煎饼怎么做好吃 蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼和一碗豆浆就是我的营养午餐，( ^_^ )不错吧。我非常喜欢吃煎饼，好不容易买到了玉米煎饼，香啊！正好赶上本周（6月17日至6月23日）互动话题
食材配方
主料：
玉米煎饼
黄瓜
胡萝卜
紫包菜叶
沙拉酱
花生酱
做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.把黄瓜、紫包菜、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
3.取玉米煎饼一张。
4.煎饼从中间开始，一半煎饼上均匀的涂上沙拉酱。 另一半煎饼上均匀的涂上花生酱。
5.在涂有沙拉酱的煎饼上，均匀的铺上胡萝卜丝。
6.再均匀的铺上紫包菜丝。
7.最后均匀的铺上黄瓜丝。
8.把涂好花生酱的煎饼合上铺有蔬菜的煎饼。稍微压紧一点。
9.两边合起来。
10.从一头折起，再从另一头折起。合拢，成型。
11.一切两半，吃起来方便。
12.蔬菜沙拉玉米煎饼就做好了。
13.漂亮吧。味道( ^_^ )不错哦。
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